Kopūstų suktinukai su laukiniais ryžiais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 335, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 13 mg natrio 1189 m. mg cukrus 15 G.
Kalorijos 335, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 13 mg natrio 1189 m. mg cukrus 15 G.
Sveikai, be mėsos vakarienei, kuri patiks visai šeimai, išbandykite šiuos kopūstų suktinukus su laukiniais ryžiais. Ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinys sumaišomas su salierais, svogūnais, obuoliais ir pekano riešutais ir suvyniojamas į kopūstų lapus. Tada suktinukai apliejami pomidorų padažu ir kepami orkaitėje. Patiekalas sultingas, sotus ir malonaus riešutų skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai sviesto
- 1,5 puodelio smulkintų šaldytų svogūnų
- 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
- 1 puodelis smulkiai supjaustyto žalio obuolio
- 1 pakelis (170 g) ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinio (+ prieskonių pakelis)
- 2,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 4 susmulkintos česnako skiltelės
- 0,5 valg. šaukšto smulkintų pekano riešutų
- 15 didelių baltųjų kopūstų lapų
- 1 skardinė (700 g) marinara padažas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ilgagrūdžiai ryžiai, salieras, obuoliai, pekano riešutai, baltieji kopūstai, marinara padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite 1/2 puodelio svogūno, saliero ir obuolio; pakepinkite 5 minutes. Sudėkite ryžius, ryžių prieskonių pakelį, 3/4 puodelio sultinio ir česnaką. Užvirinkite. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių arba kol skystis susigers. Ryžiai turėtų būti „al dente“ konsistencijos. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį, sudėkite pekano riešutus ir išmaišykite. Atidėkite į šalį.
- Į didelį dubenį sudėkite 12–15 didelių kopūstų lapų. Užpilkite juos verdančiu vandeniu; leiskite pritraukti 2–3 minutes arba kol suminkštės. Nupjaukite storiausią kiekvieno kopūsto lapo dalį. Ant lapo kotelio pusės uždėkite 2 šaukštus ryžių mišinio. Sulenkite lapo šonus ir susukite į ritinį. Nesukite per stipriai, nes ryžiai verdant plėsis. Likusius kopūstų ritinėlius surinkite tokiu pačiu būdu.
- Kopūstų suktinukus sudėkite siūle žemyn į negilų kepimo indą. Aptepkite marinara padažu ir pabarstykite likusiais svogūnais. Indą sandariai uždenkite folija. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą. Patiekite karštus kopūstų suktinukus su padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
