Keptos cukinijos griežinėliai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - keptas cukinijų riekeles

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai

Palepinkite save gardžiais cukinijų griežinėliais, padengtais traškia sūrio plutele. Suderinti su majonezo padažu, jie yra puikus užkandis draugiškiems susibūrimams ar vakarui stebėti rungtynes. Be to, jie yra daug sveikesni nei tradicinės bulvytės fri ar gruzdintos bulvytės. Cukinijų lupti nereikia; tiesiog supjaustykite jas vienodo storio griežinėliais, pamirkykite tešloje, apvoliokite džiūvėsėlių ir sūrio mišinyje ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Norėdami gauti gaivų padažą, sumaišykite majonezą su smulkintomis petražolėmis ir citrinos sultimis pagal skonį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio miltų
0,5 puodelio kukurūzų krakmolo
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1 puodelis vandens
1 kiaušinis
2 puodeliai džiūvėsėlių
0,5 puodelio tarkuoto pekorino sūrio
2 didelės cukinijos, supjaustytos 0,5 cm storio griežinėliais.
Majonezas sumaišytas su smulkintomis petražolėmis ir citrinos sultimis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: miltai, krakmolas, kiaušiniai, džiūvėsėliai, Pecorino Romano sūris, cukinija, majonezas, petražolės, citrinų sultys

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite po 0,5 puodelio miltų ir kukurūzų krakmolo, 0,5 arbatinio šaukštelio rupios druskos, 1 puodelį vandens ir 1 kiaušinį. Kitame dubenyje sumaišykite 2 puodelius džiūvėsėlių su 0,5 puodelio tarkuoto pekorino sūrio.
2 dideles cukinijas supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais; pamirkykite tešloje, tada apvoliokite. džiūvėsėliai.

Kepkite 1 cm sluoksnyje iki 175 °C (350 °F) įkaitinto augalinio aliejaus, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius, ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Patiekite su majonezu, sumaišytu su smulkintomis petražolėmis ir citrinos sultimis.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Garnyrai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai