Traškios cukinijų monetos
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Iškepkite keptas cukinijos monetas, kurios traška kaip traškučiai. Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais, apvoliokite kiaušinio ir miltų mišinyje su kukurūzų miltais, džiovintu baziliku ir kajeno pipirais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Pasirinkite vienodo dydžio cukinijas, kad monetos atrodytų tvarkingai. Jos gaunasi skanios ir pikantiškos. Patiekite kaip alaus užkandį arba kaip skanų užkandį. Jos taip pat yra įdomus salotų ar sumuštinių priedas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos + daugiau pagal skonį
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- Augalinis aliejus, kepimui
- 2 vidutinio dydžio cukinijos, supjaustytos 0,3–0,5 cm storio apskritimais.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, aukščiausios kokybės miltai, bazilikas, maltų kajeno pipirų, kiaušiniai, cukinija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Lėkštę išklokite popieriniais rankšluosčiais. Dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, miltus, baziliką, druską, kajeno pipirus ir juoduosius pipirus.
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinius.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 0,5 cm augalinio aliejaus, kol jis įkais, bet nerūks.
- Cukinijų apskritimus pamirkykite išplaktuose kiaušiniuose, tada apvoliokite kukurūzų miltų mišinyje, kad visiškai pasidengtų. Atsargiai įleiskite cukinijas į aliejų ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės arba kol taps traškios. Išimkite iš aliejaus kiaurasamčiu ir sudėkite į paruoštą lėkštę. Pagardinkite druska, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
