Užkandžių receptai

Jeon yra bendras terminas korėjiečių virtuvėje, apibūdinantis viską, kas kepta tešloje. Wangjajeon, arba kiaušinių tešloje kepti kukuliai, yra vieni populiariausių jeon rūšių. Kitas...

Baba ganušas yra klasikinis levantinų užkandis, gaminamas iš baklažanų ir tahini – sezamų pastos, kuri taip pat populiari Artimuosiuose Rytuose. Įvairiose baba ganušas versijose taip pat gali būti jogurto (dažniausiai...).

Pesto ir humusas yra du populiariausi padažai vakarėliams. Šiame recepte humusas derinamas su dviejų skirtingų rūšių naminiu pesto – raudonuoju ir žaliuoju – taip sukuriamas ryškus ir gardus užkandis.

Grietinės ir laiškinių svogūnų derinys yra labai populiarus ir puikiai dera su įvairiais užkandžiais. Paruoškite paprastą naminį grietinės padažą su laiškiniais česnakais ir, jei norite pikantiškumo, įdėkite...

Bulvės ir grietinėlė suteikia šiai brokolių sriubai švelnią, aksominę tekstūrą, o česnakas, porai ir čiobreliai – šildantį, aštrų skonį. Sutrinkite sriubą trintuvu ir patiekite, papuošdami kiekvieną...

Burokėliai ne tik skanūs ir sveiki: iš jų galima pagaminti puikius sumuštinius, kurie gali būti patiekiami kaip užkandis vakarėlyje. Keptų burokėlių, kreminio sūrio, anakardžių ir sezamo sėklų derinys...

Ši grybų sriuba yra stebėtinai minkšta ir kreminė net ir su minimaliu grietinėlės kiekiu. Kelių rūšių grybų derinys suteikia jai malonią tekstūrą ir sodrų skonį. Naudokite šviežius...

Kepti (arba keptuvėje kepti) romaninių salotų ketvirčiai patiekiami su saldžiomis keptomis kriaušėmis, lydytu Taleggio sūriu ir traškiais lazdyno riešutais lengvame vinegrete...

Grybai turi sodrų umami skonį ir puikiai tinka kaip įdaras azijietiškiems pavasariniams suktinukams. Kepkite juos su tarkuotomis morkomis, kiniškais kopūstais, imbieru ir česnaku, pagardinkite azijietiškais...

Švelnios vištienos krūtinėlės juostelės gruzdinamos kukurūzų dešros tešloje, sukuriant gardžią, purią plutelę, o viduje išliekant sultingoms. Patiekite kaip užkandį su...

Mėgstate traškius vištienos pirštelius? Dabar juos galite lengvai pasigaminti namuose – jie bus karšti, labai traškūs išorėje ir sultingi viduje. O jų specialybė – „Cheetos“ džiūvėsėliai...

Džiovintos spanguolės ir cinamonas suteikia saldumo riešutų mišiniui, o paprika, džiovintos garstyčios ir čiobreliai – dar ir paprikoms. Kiaušinių baltymai padeda prieskoniams išlikti kepant, todėl gaunamas riešutų mišinys...

Paruoškite gardų užkandį vakarėliui. Patiekite keptas mocarelos lazdeles didelėje lėkštėje, kaip ir bulvytes fri, apibarstytas traškia šonine, laiškiniais svogūnais ir grietine. Svečiai nenusivils...

Šis fondiu puikiai tinka vakarėliui kieme ar iškylai. Sūrio padažą ir garnyrus galima paruošti ant grotelių arba ant laužo. Dėl brandintų...

Kitaip nei klasikiniai „Buffalo“ sparneliai, pagal šį receptą sparneliai prieš kepimą apvoliojami miltuose, o tada, apkepti ir apvolioti sviesto bei aštraus padažo mišinyje, jie...

Šiame klasikiniame vištienos parmezano recepte naudojamos tik blauzdelės, puikiai tinkančios užkandžiams pirštais ir patiekiamos kaip užkandis, galbūt su alumi. Traškios, džiūvėsėliuose apvoliotos vištienos blauzdelės kepamos...

Traški kepta vištiena, šoninė ir naminis rančos padažas – sunku įsivaizduoti tobulesnį derinį! Viskas susukama į ploną pitos bandelę kartu su sultingais salotų lapais ir supjaustoma...

Marinuotos pepperoncini paprikos įdaromos sūrio gabalėliais ir alyvuogių tapenadu, o tada įvyniojamos į plonus itališkos capicola (coppa) dešros griežinėlius – greitas ir skanus...

Prancūziškas skrebutis nebūtinai turi būti saldus. Išbandykite šią pikantišką Bobby Flay versiją, kurią jis pagamino sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Joje gausu garstyčių lapų, aromatingų...

Šie miniatiūriniai sūrio pyragaičiai iš tikrųjų yra sūrio užkandis, turintis keturias populiarias rūšis: čederį su pimento pipirais, mėlynąjį sūrį su graikiniais riešutais, mocarelą su baziliku ir balzamiko actu, ožkos...

Keptos kiaulienos dešrelės ant sluoksniuotų bandelių yra populiarūs amerikietiški pusryčiai, kuriuos lengva paversti vakarėlio užkandžiu. Apvyniokite dešreles bandelių tešlos juostelėmis, kad sukurtumėte...

Pasitelkus keletą paprastų gudrybių, klasikinius sūrio rutuliukus galima paversti šventiniu užkandžiu – žavingu sniego seniu, kurį galima patiekti svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo. Nosį pasigaminkite iš...

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus, įdarytus kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame sodrų, kreminį skonį.

Jei turite belgišką vaflių keptuvę, palepinkite savo artimuosius šiais 3 viename pusryčiais: sumuštiniu, pica ir vafliais. Šiuos sumuštinius paprastai apibūdinu kaip „picą išsinešimui“. Būtinai naudokite...

Kesadiljų pagaminti dar niekada nebuvo taip paprasta! Nereikia įkaitinti viryklės ar keptuvės. Viskas, ko jums reikia, yra elektrinė vaflinė. Skanios kesadiljos su traškia...

Jei neturite panini kepimo mašinos, šiuos traškius itališkus sumuštinius galite lengvai iškepti elektrinėje vaflių keptuvėje. Puikus panini įdaras yra mocarela, kvapnus pesto...

Skirtingai nuo tradicinio fondiu, šis kreminis padažas lengvai pagaminamas trintuve iš trijų sūrių, špinatų ir artišokų mišinio, tačiau jis toks pat gardus: toks pat kreminis, pikantiškas ir su vyno užuominomis...

Ši sūrio lėkštė gali būti patiekiama kaip užkandis arba kaip galutinis patiekalas su alkoholiniais gėrimais. Ant lentos išdėliokite trijų rūšių itališkus sūrius – parmezano, pekorino ir gorgonzolos – kartu su pjaustytu pankoliu,...

Šią picą planuokite iš anksto, nes tešla turi pastovėti šaldytuve bent 24 valandas, kad plutelė būtų idealiai lengva, puri ir traški. Trys sūrio rūšys...

Ree Drummond savo skaniausią kesadilją gamina su trijų rūšių sūriu, šviežiais pomidorais ir smulkinta konservuota žaliąja čili pipirine. Čederio, Monterėjaus Džeko ir pikantiško...

Šiuo jautienos vytinimo receptu pasidalijo Portlando restorano „Country Cat“ šefas, kuriame šis delikatesas turi daug gerbėjų. Jam paruošti reikės džiovyklės. Plonos jautienos riekelės...

Minkštą riestainį perpjaukite per pusę, kad gautumėte du mini picos padus! Ant viršaus uždėkite špinatų ir artišokų užpilų, pabarstykite sūriu ir paskrudinkite orkaitėje, kol išsilydys. Nepamirškite...

Jei neturite specialaus panini kepimo aparato, padės šis „Giada De Laurentiis“ metodas: sumuštinius sudėkite ant kepimo skardos, ant viršaus užspauskite kitą karštą kepimo skardą ir kepkite...

Šis sodrus ir lipnus sūrio užtepėlė su špinatais, artišokais ir keptomis paprikomis – puikus užkandis namų vakarėliams. O geriausia tai, kad ji gaminama duonos dubenyje. Kai viską suvalgysite...

Šukutės ir krevetės kokteilis aštriame pomidorų padaže patiekiamas kaip užkandis atskiruose dubenėliuose arba stiklinėse su krekeriais, kad būtų lengva paimti ir mėgautis. Šukutes išvirkite iš anksto ir...

Geriausias dalykas keptose bulvėse yra jų traškus plutelė, o šis bulvių pyragas yra visiškai padengtas ja iš abiejų pusių! Pagamintas iš įprastų bulvių ir saldžiųjų bulvių mišinio, pagardintas kvapniais čiobreliais ir...

Avinžirniai gruzdinami giliuose riebaluose, kol tampa traškūs, tada apibarstomi prieskonių mišiniu ir gali būti patiekiami kaip užkandis arba naudojami salotose. Prieš kepant svarbu avinžirnius kruopščiai nusausinti, kad aliejus neišbėgtų...

Duonos lazdelės yra vienas populiariausių ir mylimiausių užkandžių: jas galima patiekti prieš vakarienę, pasiimti su savimi kaip užkandį arba patiekti namų vakarėlyje. Be to, jas gana lengva pagaminti...

Namuose pasigaminkite vištienos pirštelių, kurie viduje bus tokie pat traškūs ir sultingi, kaip ir mėgstamame restorane. Paslaptis – panko džiūvėsėliai. Šie japoniški džiūvėsėliai yra didesni nei įprasti,...

Šis itin traškus ir itin skanus „Buffalo“ avinžirnių receptas slypi dviejose paslaptyse. Pirma, kruopščiai nuplaukite konservuotus avinžirnius ir nusausinkite juos (jie turi būti sausi!). Antroji paslaptis...

Pesto padažas paverčia šį paprastą itališko stiliaus patiekalą kažkuo ypatingu. Kadangi jis toks skanus ir aromatingas, jums reikės labai mažai papildomų ingredientų...

Nustokite ieškoti tobulo sūrio padažo recepto – jis čia pat! Tirštas ir lipnus, jį lengva paruošti bet kada. Patiekite jį kaip padažą arba apšlakstykite juo nachos, dešrainius, omletus ir dar daugiau.

Bulvių traškučiai yra puikus vištienos džiūvėsėlių ingredientas, ypač minkštoms vištienos krūtinėlėms, kurioms reikia skonio ir traškumo pliūpsnio. Supjaustykite vištienos krūtinėlę piršto dydžio gabalėliais, apvoliokite...

Šis riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių mišinys yra puikus užkandis tiems, kuriems reikia energijos pliūpsnio. Jo sudedamosios dalys yra geri geležies ir cinko šaltiniai – būtini mikroelementai atsistatymui...

Visi legendinio amerikietiško „Reuben“ sumuštinio ingredientai suvynioti į picos tešlą, pabarstytą kmynais, taip sukuriant neįtikėtinai gardžią duoną su sodriu įdaru. Purūs trupiniai...

Norint greitai paruošti marinuotus agurkus, reikės kelių prieskonių, acto, litro dydžio stiklinio indelio ir pačių agurkų. Jie bus tokie pat rūgštūs ir skanūs, kaip ir tie, kuriuos...

Geriausia keptų bulvių dalis yra traškios, gelsvos odelės. Šiame recepte jos tampa paprasto, bet įdomaus užkandžio, kuris greitai išnyks iš jūsų namų, dalimi...

Šie kiaulienos kukuliai su kopūstais, šitake grybais, laiškiniais svogūnais, imbieru ir česnaku, kartu su sezamų aliejumi ir sojų padažu, pradžiugins jus sodriu, pilno kūno skoniu. Saldūs, tačiau...