BBQ skonio kriauklės
Balsai: 10
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Šių makaronų sūrio padažas gaminamas iš kelių rūšių sūrių, įskaitant ypač aštrų čederio ir Havarti, įpilant alaus ir barbekiu padažo. Skonis sodrus ir tiesiog puikus, o dideli makaronų lukštai dėl savo formos tiesiogine prasme pripildyti padažo. Kopūstai patiekalui suteikia sveikųjų skaidulų. Tai puikus garnyras prie keptos mėsos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g didelių makaronų lukštų
- 4 puodeliai smulkintų lapinių kopūstų (apie 1 didelė kekė), be kotelių
- 150 ml alaus
- 150 ml neriebios grietinėlės (10 %)
- 2/3 puodelio mėgstamo karšto barbekiu padažo
- 170 g amerikietiško sūrio, tarkuoto arba susmulkinto
- 110 g labai aštraus, tarkuoto čederio sūrio (apie 1 puodelis)
- 110 g tarkuoto Havarti sūrio (apie 1 puodelis)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, lapiniai kopūstai, šviesus alus, kremas, kepsnių padažas, Amerikietiškas sūris, čederio sūris, Havarti sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Virkite makaronus ir lapinius kopūstus iki „al dente“ konsistencijos, pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite.
- Dideliame puode sumaišykite alų, grietinėlę ir druską. kepsnių padažasKaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies ir virkite, maišydami, kol padažas užvirs.
- Sudėkite čederio ir havarti sūrius ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol visas sūris ištirps. Sudėkite makaronus ir lapinius kopūstus ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite nedelsdami.
Recepto autorius - Damaris Phillips yra šefas ir kulinarijos laidų vedėjas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
