Kriauklės sūrio padaže keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Kriauklės sūrio padaže keptuvėje - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g vidutinio dydžio kriauklės formos makaronų
- 4 šaukštai (60 g) sviesto
- 1/4 puodelio kvietinių miltų
- 1,5 puodelio nenugriebto pieno
- 1 puodelis neriebios grietinėlės (10–12 %)
- 25 g tarkuoto čederio sūrio
- 110 g tarkuoto Colby Jack sūrio
- 1 kupinas arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1/8 arb. šaukštelio paprikos
- Truputį aštrus padažas
- 110 g kreminio sūrio
- Druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, čederio sūris, Monterėjaus Džeko sūris, kreminis sūris, aštrus padažas, pienas, kremas, Dižono garstyčios, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite iki „al dente“ konsistencijos. Nukoškite.
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Kai jis pradės putoti, suberkite miltus, išmaišykite ir virkite, kol susidarys pasta, maždaug 1 minutę. Supilkite pieną ir grietinėlę ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Maišykite, kol mišinys sutirštės, maždaug 5 minutes.
- Įdėkite abiejų rūšių sūrius po saują, gerai išmaišydami po kiekvieno įdėjimo, kol sūris išsilydys. Sudėkite garstyčias, papriką ir aštrų padažą. Tada sudėkite kreminį sūrį ir gerai išmaišykite, kol ištirps. Pagardinkite druska ir pipirais. Galiausiai sudėkite virtus makaronus.
Makaronus su sūriu patiekite nedelsdami, kol jie dar šilti, o padažas kreminis.
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
