Mikrobangų krosnelėje virti burokėliai su žalumynais ir ožkos sūriu
Balsai: 1
Šis nuostabus garnyras paruošiamas per tiek pat laiko, kiek užtruktų burokėlių kepimas, todėl sutaupoma laiko pjaustymui. Šiame recepte taip pat naudojamos burokėlių lapinės daržovės, tačiau jei turite burokėlių be lapinių lapų, galite naudoti 2 puodelius lapinių lapinių daržovių, pavyzdžiui, mangoldų ar lapinių kopūstų.
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 140, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 140, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Garuose virti burokėliai puikiai dera su kepsniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g vidutinio dydžio raudonųjų burokėlių su lapeliais (iš viso apie 8 vnt.)
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 1 lauro lapas
- 60 g ožkos sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, lauro lapas, ožkos sūris, mangoldas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nupjaukite burokėlių lapus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais, turėtumėte gautis apie 2 puodelius lapų. Atidėkite į šalį.
- Nulupkite ir supjaustykite burokėlius gabalėliais – iš jų išeis apie 4 puodeliai. Sudėkite burokėlius į stiklinį kepimo indą su aliejumi, actu, lauro lapu, 1/3 puodelio vandens, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Išmaišykite. Uždenkite dangčiu su ventiliacijos anga arba plastikine plėvele su 6 mažomis skylutėmis. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 5 minutes. Nuimkite dangtį ir išmaišykite.
- Vėl uždenkite ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kas 5 minutes pamaišydami burokėlius, kol suminkštės, dar apie 10 minučių. Atsargiai atidengite ir sudėkite žalumynus bei 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Vėl uždenkite ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol žalumynai suminkštės, dar apie 5 minutes. Išimkite lauro lapą.
Patiekimui sudėkite burokėlius ir žoleles į dubenį, ant viršaus sutrupinkite ožkos sūrio. Lengvai pagardinkite juodaisiais pipirais ir nedelsdami patiekite.
Receptas burokėlių salotos su lapeliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
