Farfel kugel su kreolų prieskoniais
Balsai: 9
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Farfel kugelis su kreolų prieskoniais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (450 g) farfelio (naminių makaronų)
- 6 šaukštai vištienos riebalų
- 2 smulkintų paprikų
- 5 smulkintų žaliųjų svogūnų
- 4 smulkintų saliero stiebų
- 4 susmulkintos česnako skiltelės
- 1/2 puodelio smulkintų petražolių
- 2 lengvai išplaktų kiaušinių
- Kedro riešutai (nebūtina)
- 550 ml vištienos sultinio
- Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 2 arb. šaukšteliai kreolų esencijos (sudedamosios dalys pateiktos žemiau)
- 1/4 puodelio pjaustytų grybų
Kreolų prieskonių mišinys:
- 2,5 šaukšto paprikos
- 2 valg. šaukštai druskos
- 2 šaukštai česnako miltelių
- 1 valg. šaukštas juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas svogūnų miltelių
- 1 valg. šaukštas kajeno pipirų
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų raudonėlio lapų
- 1 valg. šaukštas džiovinto čiobrelio
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. ir laikyti sandariame inde
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, saldžiosios paprikos, salieras, grybai, žali svogūnai, česnakas, kiaušiniai, kedro riešutai, paprika, česnakų milteliai, svogūnų milteliai, Kadžuno prieskoniai, maltų kajeno pipirų, raudonėlis, čiobreliai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Didelėje keptuvėje sudėkite vištienos taukus ir pakepinkite papriką, laiškinį svogūną, salierą, česnaką ir petražoles, kol suminkštės, maždaug 6 minutes. Sudėkite farfelį ir kepkite 2–3 minutes. Įmuškite kiaušinius ir kepkite 2 minutes.
Įpilkite vištienos sultinio su plaktu kiaušiniu ir prieskoniais, kedro riešutais (jei naudojate) ir grybais ir gerai išmaišykite. Kepkite riebalais pateptoje 3 litrų talpos troškinimo formoje 30–45 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
