Bemielė duona „Eliopita“ su svogūnais ir alyvuogėmis
Balsai: 5
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Išsamus naminės duonos kepimo receptas su nuotraukomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 4 puodeliai persijotų kvietinių miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3/4 puodelio šilto vandens
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. smulkiai pjaustyto čiobrelio
- 1 puodelis smulkintų alyvuogių be kauliukų
- Pienas tepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pienas, svogūnai, alyvuogė, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sudėkite svogūną. Lengvai jį apkepkite, bet neleiskite jam visiškai karamelizuotis. Leiskite atvėsti.
Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius ir druską. Į sausus ingredientus sudėkite pakepintą svogūną. Tada įpilkite vandens, įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite čiobrelius ir alyvuoges.
Gerai išmaišykite, kol susidarys tešla. Sudėkite ant miltais pabarstytos lentelės ir minkykite, kol susidarys minkšta, lygi tešla, maždaug 5–8 minutes. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite pailsėti apie 20 minučių. - Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
Iš tešlos suformuokite didelį rutulį ir sudėkite jį į riebalais pateptą kepimo formą. Kepkite 1 valandą, kol duona taps aukso rudos spalvos. Kai duona iškeps po 10 minučių, lengvai patepkite paviršių pienu, kad ji blizgėtų. Išimkite duoną iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
