Jautienos kepsnių kąsneliai su aštriu mėlynojo sūrio padažu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 369, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 109 mg natrio 299 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 369, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 109 mg natrio 299 mg cukrus 1 G.
Kaip pavaišinti didelę kompaniją aukščiausios kokybės kepsniu neišleidžiant daug pinigų? Supjaustykite jį nedideliais kubeliais, apkepkite prieskoniuose ir patiekite kaip užkandį su padažu bei iešmeliais arba dantų krapštukais badymui. Prie šios švelnios jautienos derinkite pikantišką kreminį krienų ir mėlynojo pelėsio sūrio padažą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g kubeliais pjaustyto antrekotinio kepsnio
- 2 šaukštai ištirpinto sviesto, + 2 šaukštai padažui
- 1 valgomasis šaukštas kepsnių prieskonių
- 2 arb. šaukštelių smulkinto šviežio rozmarino
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio susmulkinto mėlynojo sūrio
- 2 valg. šaukštai paruoštų krienų
- 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, rozmarinas, kepsnių prieskoniai, mėlynasis sūris, kreminiai krienai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite storadugnę keptuvę ant vidutinės ugnies. Dubenyje sumaišykite jautieną, ištirpintą sviestą ir jautienos prieskonius. Sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių, maždaug 4–5 minutes. Jautienos gabalėlius sudėkite į lėkštę ir leiskite pastovėti. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir į keptuvę įdėkite likusius 2 šaukštus sviesto. Sudėkite rozmariną, česnaką ir žiupsnelį druskos. Virkite 1 minutę, kol česnakas įkais. Įpilkite grietinėlės ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo, tada įdėkite mėlynojo pelėsio sūrio, krienų, 1 šaukštą laiškinių česnakų ir juodųjų pipirų pagal skonį. Padažą supilkite į serviravimo dubenį.
- Kepsnio gabalėlius sudėkite į lėkštę, šalia išdėliokite dantų krapštukus ir ant viršaus uždėkite dubenėlį padažo. Prieš patiekdami pabarstykite likusiais laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
