Mėsos kukuliai su sūriu

Balsai: 1

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 60 kotletų

Dešros kukuliai yra greitas ir gardus užkandis, puikiai tinkantis namų vakarėliui, kuriuo visi bus sužavėti. Kukuliai gaminami iš žalios dešros mėsos, tarkuoto aštraus čederio sūrio, prieskonių ir kepimo mišinio. Paula Deen naudoja „Bisquick“ mišinį, kuriame yra miltų, kepimo miltelių, druskos ir riebalai. Mėsa yra gana trapi, todėl reikia tvirtai paspausti, kad kukuliai įgautų norimą formą. Dešros kukuliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su iešmeliais ir paprastu majonezo-garstyčių padažu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Mėsos kukuliai

450 g maltos dešros
3 puodeliai kepimo mišinio*
4 puodeliai tarkuoto aštraus čederio
1/8 šaukšto juodųjų pipirų

Padažas

1 puodelis majonezo
1 valgomasis šaukštas garstyčių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta dešra, kupaty (keptos dešrelės), čederio sūris, mielės, miltai, majonezas, garstyčios

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (350 °F). Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.
Sumaišykite visus ingredientus dideliame stikliniame dubenyje. Gerai išmaišykite rankomis. Mišinys bus labai gumbuotas ir trupininis. Suformuokite 2,5 cm skersmens rutuliukus, spausdami mišinį, kol jis sulips, tada iškočiokite jį tarp delnų.

Sudėkite rutuliukus ant kepimo skardos. Kepkite 18–20 minučių arba kol gražiai apskrus. Kad rutuliukai nesuliptų, kepimo metu apverskite juos mentele.
Padažui paruošti, sumaišykite majonezą su garstyčiomis. Patiekite su dešrelių kukuliukais.

Pastaba *

Kepimo mišinį sudaro miltai, mielės, kepimo milteliai arba soda. Sausas mišinys skiedžiamas vandeniu arba pienu ir naudojamas blynams, duonai, picos plutelei, keksiukams arba duonos pudingams kepti. Jis parduodamas maisto prekių skyriuje 0,4 kg dėžutėse.