Šventiniai basmati ryžiai su pistacijomis ir mėtomis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Svarbiausias šio recepto žingsnis – prieskonių skrudinimas. Pakepinkite kmynų sėklas ir kalendras svieste, kad jų skonis būtų gilesnis ir pašalintumėte bet kokį aitrumą. Taip sukuriamas pagrindinis ryžių skonis, kurį atgaivina saldžiųjų granatų sėklos ir mėta.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/4 valg. šaukšto basmati ryžių
- 0,5 arb. šaukštelio kmynų sėklų
- 0,5 arb. šaukštelio maltos kalendros
- 0,5 valg. šaukšto granatų sėklų
- 1/4 puodelio smulkintų mėtų
- 1/4 puodelio pistacijų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: basmati ryžiai, kalendra, kmynų, citrinos žievelė, pistacijos, mėta, granatas, imbiero šaknis, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode svieste 2 minutes pakepinkite po 2 arbatinius šaukštelius smulkinto imbiero ir česnako. Įdėkite po 0,5 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų, maltos kalendros ir 2 juosteles citrinos žievelės; kepkite 2 minutes.
- Įberkite 1 1/4 puodelio basmati ryžių, 2 puodelius vandens ir įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio stambios druskos. Užvirinkite, tada uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Nuimkite dangtį ir virkite dar 3 minutes. Išmaišykite šakute, pagardinkite druska ir palikite 5 minutėms. Įmaišykite 0,5 puodelio granatų sėklų ir po 1/4 puodelio smulkintų mėtų bei pistacijų.
Receptas Basmati ryžiai su anakardžiais ir razinomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
