Spalvą keičiantis mėlynos arbatos granitas
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 143, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 3 mg cukrus 25 G.
Kalorijos 143, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 3 mg cukrus 25 G.
Nuostabi mėlyna Tailando arbata tapo neįtikėtinai populiari socialiniuose tinkluose, bet metas ir toliau stebinti. Pasigaminkite naminę granitą su Tailando arbata (Clitoria ternatea žiedais) – šaldytu desertu, pagamintu iš kokosų pieno, kuris iš pradžių būna ryškiai mėlynas, bet apšlakstytas citrinos sultimis tampa violetinis. Puikus skanėstas vasaros vakarėliams namuose, kuriuo galėsite pradžiuginti savo svečius!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis cukraus
- 2 valgomieji šaukštai klitorija ternatea žiedų arbatos
- 3/4 puodelio kokosų pieno
- 2 citrinos, supjaustytos į 4 dalis
- Speciali įrangaKvadratinis stiklinis kepimo indas:
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kokosų pienas, citrina, žalioji arbata
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į šaldiklį įdėkite 8 colių kvadratinį stiklinį kepimo indą, kad atvėstų.
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite cukrų ir 2 puodelius vandens ir kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite, kol cukrus ištirps, maždaug 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite povo žiedų arbatos ir pavirkite, kol cukraus sirupas taps tamsiai mėlynas, maždaug 15 minučių; nukoškite. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, maždaug 5 minutes.
- Į sirupą įmaišykite kokosų pieną. Supilkite mišinį į atšaldytą kepimo indą ir užšaldykite 1 valandą. Mišinį išgramdykite šakute ir užšaldykite dar valandą. Dar kartą išgramdykite ir užšaldykite dar valandą. Prieš patiekdami, paskutinį kartą išgramdykite mišinį.
- Patiekite granitą su citrinos skiltelėmis. Pakvieskite svečius apšlakstyti granitą citrinos sultimis ir stebėti, kaip spalva keičiasi iš šaltai mėlynos į ryškiai violetinę.
Pastaba
Arbatos, pagamintos iš Clitoria ternatea žiedų, galima įsigyti specializuotose arbatinėse ir internetinėse parduotuvėse.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
