Šampano granita

Balsai: 2

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Laikas: 4 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Žingsnis po žingsnio šampano ir citrinos granitos gaminimo receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis cukraus
1 puodelis vandens
2 citrinos
1 (750 ml) butelis šampano arba bet kokio putojančio baltojo vyno, atšaldyto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: cukrus, citrina, šampanas, putojantis vynas, avietė, serbentai, gervuogė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode sumaišykite cukrų ir 1 puodelį vandens. Užvirinkite ir maišykite, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir šaldykite, kol atvės, maždaug 1 valandą.
Daržovių skustuku nulupkite vienos citrinos žievelę. Išspauskite sultis iš abiejų citrinų.

Atidarykite šampano arba putojančio vyno buteliuką ir supilkite jį į 23 x 30 cm (9 x 12 colių) dydžio, 5 cm (2 colių) gylio kepimo formą. Sumaišykite su sirupu, citrinos sultimis ir tarkuota žievele. Įdėkite mišinį į šaldiklį. Patikrinkite po 30 minučių. Mediniu šaukštu sutrupinkite susidariusį ledą iš šonų ir išmaišykite. Toliau šaldykite, kartodami šį procesą kas valandą mažiausiai 3 valandas. Prieš patiekdami, atlaisvinkite granitą, šaukštu sutrupinkite gumulėlius arba švelniai išplakite užšalusį mišinį. Šaukštu supilkite granitą į stiklines ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Šventiniai patiekalai / Alkoholiniai kokteiliai / Kokteiliai su putojančiu vynu / Šaldyti kokteiliai / Italų virtuvė / Bobis Flay

Panašūs receptai