Avižiniai sausainiai su melasa
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 186, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 16 mg natrio 109 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 186, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 16 mg natrio 109 mg cukrus 17 G.
Melasa suteikia avižiniams sausainiams sodrų, tradicinį skonį, kurį puikiai paryškina graikiniai riešutai ir razinos, išlaikant vidutiniškai saldų skonį. Galite juos pagaminti minkštus, kaip klasikinius avižinius sausainius, arba traškius. Viskas priklauso nuo tešlos sluoksnio storio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai avižinių dribsnių
- 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
- 1 ir 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio nerafinuoto kokosų aliejaus
- 6 šaukštai melasos
- 2 dideli kiaušiniai
- 0,5–3/4 puodelio auksinių razinų
- 0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, cinamonas, graikiniai riešutai, razinos, kokosų aliejus, kiaušiniai, melasa
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, cinamoną ir druską. Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite cukrų ir kokosų aliejų ir išplakite iki vientisos masės. Sudėkite melasą ir kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite sausus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite razinas ir graikinius riešutus.
- Ledų šaukšteliu (2 valgomieji šaukštai, 30 ml) formuokite tešlos kauburėlius ant kepimo skardų, 1–2,5 cm (0,5–1 colio) atstumu vienas nuo kito. Jei norite kramtesnius sausainius, palikite tešlą tokią, kokia yra. Jei norite traškesnių, suplokštinkite juos šaukštu. Kepkite, kol kraštai taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Leiskite atvėsti ir patiekite.
Recepto autorius - Damaris Phillips yra šefas ir kulinarijos laidų vedėjas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
