Minkšti sausainiai su sviestu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 108, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 19 mg natrio 35 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 108, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 19 mg natrio 35 mg cukrus 8 G.
Paprasti cukriniai sausainiai tampa elegantišku skanėstu, kai iki pusės pamirkomi ištirpintame šokolade. Galite naudoti juodąjį, pienišką arba baltąjį šokoladą ir jūsų sausainiai atrodys kitaip. Jei norite šventinio ar vaikams tinkamo varianto, prieš sukietėjant šokoladinei pusei pabarstykite spalvingais pabarstukais arba smulkintais riešutais. Galimybės neribotos!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 2/3 puodelio cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 110 g smulkinto pieninio šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pieno šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų iki purumo, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio-mažo; įmaišykite miltų mišinį per du kartus ir minkykite iki vientisos masės.
- Sudėkite tešlą į užsegamą plastikinį maišelį ir nukirpkite kampą, kad susidarytų 1 cm (1/2 colio) anga. Tešlą ant paruoštų kepimo skardų išspauskite 1 x 7 cm (1 x 2 colių) juostelėmis, maždaug 5 cm (2 colių) atstumu viena nuo kitos. Kepkite, kepimo metu apversdami skardas, kol sausainiai aplink kraštus taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Leiskite sausainiams 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa. Pamirkykite sausainius iki pusės šokolade, leiskite nuvarvėti pertekliui, tada sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos. Šaldykite 10–15 minučių, kol šokoladas sukietės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
