Minkšti meduolių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 116, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 14 mg natrio 68 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 116, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 14 mg natrio 68 mg cukrus 12 G.
Šie minkšti ir kramtomi sausainiai, padengti traškia cukraus plutele, yra įdaryti šildančiu imbiero skoniu. Į tešlą įmaišyta malto imbiero, šviežios imbiero šaknies ir smulkinto cukruoto imbiero, kad netrūktų aštraus skonio. Šie sausainiai puikiai tinka žiemos šventėms.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, ir papildomai kepimo skardoms patepti
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio melasos
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos imbiero šaknies
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto cukruoto imbiero
- 0,5 puodelio rupaus cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, cukruoti vaisiai, imbiero šaknis, melasa, malto imbiero
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C. Lengvai ištepkite sviestu 2 kepimo skardas.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, maltą imbierą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir granuliuotą cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 5 minutes. Sudėkite melasą, kiaušinį ir šviežią imbierą. Mišinys gali atrodyti sutraukęs. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Sudėkite cukruotą imbierą ir įmaišykite gumine mentele. Tešla turi būti minkšta, bet nelipni; jei ji lipni, 15 minučių palaikykite šaldytuve.
- Iš 1 valgomojo šaukšto suformuokite rutuliukus. Apvoliokite juos rupiame cukruje. Sudėkite rutuliukus ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite, kepimo metu apversdami skardas, kol kraštai sustings, bet centras vis dar bus minkštas, 12–14 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
