Daržovių sriuba su ravioliais
Balsai: 4
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 17 mg natrio 506 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 17 mg natrio 506 mg cukrus 0 G.
Daržovių sriuba su ravioliais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 3 vidutinės morkos, perpjautos išilgai pusiau ir supjaustytos griežinėliais
- 3 salierų stiebai, supjaustyti griežinėliais
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių
- 2 puodeliai neriebaus, mažai druskos turinčio jautienos arba daržovių sultinio
- 270 g mažas ravioliai su sūriu
- 1 maža ryšulėlis cikorijų arba 5 puodeliai stambiai supjaustytų špinatų
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 3 valg. šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 8 riekelės viso grūdo prancūziško batono
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, morka, salieras, čiobreliai, ravioliai, endivijų salotos, špinatai, Parmezano sūris, prancūziškas batonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, morką, salierą ir čiobrelius ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, maždaug 4 minutes.
Į puodą supilkite sultinį ir 3 puodelius vandens ir padidinkite ugnį. Uždenkite ir užvirinkite, tada sudėkite raviolius. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, kol ravioliai suminkštės (virimo laiką žr. ant pakuotės). - Į sriubą suberkite cikoriją ir toliau virkite, maišydami, kol lapai suvys. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite sriubą į dubenėlius ir pabarstykite sūriu. Patiekite su duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
