Vėžlių sausainių ledų sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 304, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 41 mg natrio 141 mg cukrus 19 G.
Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 304, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 41 mg natrio 141 mg cukrus 19 G.
Minkšti ir kramtomi šokolado drožlių ir pekano riešutų sausainiai su vėžliukais, aplieti šokoladu ir karamele, puikiai papildo šį gardų desertą. Įdėkite ledų kaušelį tarp dviejų sausainių ir apvoliokite ledų šonus šokolado pabarstukais. „Jei užšaldysite sausainius, atminkite, kad jie sukietės. Aš visada mieliau juos valgau šviežius, kad jie išliktų minkšti.“
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Naminiai sausainiai
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 165 g nesūdyto sviesto, šiek tiek ištirpinto ir atvėsinto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 didelis kiaušinio trynys
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 valg. šaukštai + 2 valg. šaukštai aukščiausios rūšies miltų
- 0,5 arb. šaukštelio stalo druskos
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1,5 puodelio smulkintų sūdytų ir skrudintų pekano riešutų
- 1 puodelis pusiau saldžių šokolado drožlių
- 1 litro vanilinių ledų su pekano riešutais
- Šokoladiniai pabarstukai dekoravimui
Šokoladinis padažas
- Parduotuvėje pirktas šokoladinis padažas
- Parduotuvėje pirktas karamelės padažas
- Mikrobangų krosnelėje 10–20 sekundžių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, pekano riešutai, pusiau saldus šokoladas, šokolado sirupas, vaniliniai ledai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C ir viršutiniame bei apatiniame trečdaliuose išdėliokite groteles. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Dubenyje rankomis arba rankiniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Įmuškite kiaušinį, trynį ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltus, druską ir kepimo sodą ir minkykite iki vientisos masės. Įmaišykite pekano riešutus ir šokolado drožles.
- Imkite 1/4 puodelio tešlos ir suformuokite rutulį (arba, jei turite didelį ledų šaukštą, naudokite jį). Sudėkite tešlos rutuliukus ant paruoštų kepimo skardų, po 4, ir suplokite juos rankomis. Kepkite, kol kraštai lengvai pagels, o centras taps aukso rudos spalvos, bet vis dar minkštas, 15–18 minučių.
- Leiskite sausainiams atvėsti 10 minučių. Tada juos apverskite ir apatinę pusę aptepkite šokolado padažu. Likusius sausainius aptepkite karamelės padažu.
- Ant kiekvieno šokoladu padengto sausainio uždėkite dosnų ledų kiekį ir ant viršaus uždėkite karamele padengtą sausainį, švelniai prispausdami. Pakartokite su likusiais sausainiais ir ledais. Apvoliokite šokolado pabarstukais. Patiekite nedelsdami arba užšaldykite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
