Snickerdoodle ledų sumuštinis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – „Snickerdoodle“ ledų sumuštinį

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 379, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 81 mg natrio 269 mg cukrus 34 G.

„Snickerdoodle“ sausainiai, praturtinti magišku cinamono skoniu ir aromatu, puikiai tinka ledų sumuštiniams gaminti. Kai sausainiai visiškai atvės, įdėkite vanilinių ledų tarp dviejų sausainių ir mėgaukitės. Arba galite kiekvieną sumuštinį atskirai suvynioti į popierių ir laikyti šaldiklyje, kad būtų lengviau pasiekti mėgstamą skanėstą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 arb. šaukšteliai granuliuoto cukraus
1 ir 1/8 arbatinio šaukštelio malto cinamono
1 puodelis universalių miltų, plius papildomai rankoms pabarstyti
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
6 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
2 šaukštai lengvo kukurūzų sirupo
0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
1 didelis kiaušinis
2 puodeliai vanilinių ledų, šiek tiek suminkštintų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, cinamonas, kiaušiniai, kukurūzų sirupas, vaniliniai ledai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Orkaitės centre įstatykite 2 groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
Mažame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų su 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono ir atidėkite. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir likusį 1/8 arbatinio šaukštelio cinamono. Dideliame dubenyje iki vientisos masės išplakite ištirpintą sviestą, kukurūzų sirupą ir rudąjį cukrų. Įpilkite vanilės ekstrakto ir įmuškite kiaušinį ir išplakite, kol viskas visiškai susimaišys. Suberkite miltų mišinį ir mentele išmaišykite iki vientisos tešlos. Tešla bus gana skysta. Palaikykite šaldytuve 15 minučių, kad šiek tiek sustingtų.

Iškočiokite 12 tešlos kauburėlių, po maždaug 2 valgomuosius šaukštus, ir sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, palikdami bent 5 cm (2 colių) atstumą vienas nuo kito. Kepdami sausainiai gerokai išsiplės. Lengvai pabarstykite rankas miltais ir suplokite juos iki maždaug 0,5 cm (0,2 colio) storio. Kiekvieną sausainį pabarstykite cinamono cukrumi.
Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai aplink kraštus taps aukso rudos spalvos, 10–12 minučių. Leiskite sausainiams 5 minutes pailsėti ant kepimo skardų, tada atsargiai perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų, maždaug 20 minučių.
Apverskite 6 sausainius ant pjaustymo lentelės aukštyn kojomis. Ant kiekvieno uždėkite apie 1/3 puodelio ledų ir šaukštu arba sviestiniu peiliu paskirstykite iki kraštų. Ant viršaus uždėkite kitą sausainį ir švelniai paspauskite. Ledų sumuštinį patiekite nedelsdami arba įdėkite jį į šaldiklį maždaug 1 valandai, tada suvyniokite ir laikykite šaldiklyje iki 2 savaičių..

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Desertai / Slapukas / Ledai, šerbetai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai