Ledų sumuštinis su pjaustytais žemės riešutų sviesto sausainiais
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sumuštinių sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sumuštinių sausainių
Šiam desertui galite naudoti bet kokius mėgstamus ledus arba kelias rūšis, jei rengiate vakarienę. Tarp dviejų žemės riešutų sviesto sausainių įdedamas ledų kaušelis. Šie sausainiai yra trapūs, trupininiai ir tirpsta burnoje – puikiai tinka ledams, o jų žemės riešutų skonis tikrai nudžiugins. Sausainius galite iškepti iš anksto, o sumuštinius surinkti prieš pat patiekiant. Ledai turėtų būti šiek tiek suminkštinti, kad sausainiai nesutrūkinėtų juos sudėjus. Jei neplanuojate patiekti iš karto arba desertą ruošiate iš anksto, sumuštinius galite užšaldyti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/8 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 70 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/3 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 1/3 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 24 žemės riešutų puselės
- 1 litras jūsų mėgstamų ledų, šiek tiek suminkštintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, Žemės riešutų sviestas, rudasis cukrus, Žemės riešutas, ledai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską.
- Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sviestą, žemės riešutų sviestą ir rudąjį cukrų. Plakite elektriniu mikseriu, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 2 minutes. Suberkite miltų mišinį ir minkykite tešlą. Suformuokite tešlą į ritinį ir padėkite jį ant 45 cm skersmens maistinės plėvelės.
- Rankomis suformuokite iš tešlos maždaug 18 cm ilgio ir 5 cm skersmens ritinį. Apvyniokite tešlą maistine plėvele. Susukite abu galus kaip šokoladinį batonėlį ir priveržkite, kad tešla būtų sandariai suvyniota (jūsų ritinys gali susitraukti iki 15 cm ilgio, bet tai normalu). Pakiškite susuktus galus po tešla ir šaldykite, kol sustings, bent 2 valandas.
- Kai sausainiai bus paruošti kepti, įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir ant vidurinės lentynos įstatykite dvi groteles. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Nuimkite nuo tešlos maistinę plėvelę ir aštriu peiliu supjaustykite tešlos gabalėlį 0,3 cm storio apvaliomis riekelėmis. Riekeles sudėkite ant kepimo skardų, maždaug 2,5 cm atstumu viena nuo kitos, po maždaug 12 sausainių vienoje skardoje. Į kiekvieno sausainio centrą įspauskite po pusę žemės riešuto. Jei tešla vis dar labai šalta, ji gali šiek tiek įtrūkti aplink žemės riešutą. Tiesiog paspauskite jį pirštu.
- Kepkite sausainius, kol kraštai taps tamsiai auksinės rudos spalvos, 10–12 minučių. Kepimo viduryje apverskite kepimo skardas, taip pat jas pasukdami. Šiek tiek atvėsinkite sausainius ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Sumuštiniams pagaminti sumuštinius galite įdėti į du atvėsusius sausainius su mėgstamų ledų šaukšteliu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
