Šokoladiniai migdoliniai mumijų sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16-20 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16-20 vnt.
Šios žavios mumijos yra nuostabūs šokoladiniai-migdoliniai sausainiai, pabarstyti cukraus pudra. Galite jas iš sausainių tešlos išpjauti specialia mumijos formos formele arba pabandyti nupiešti mumiją peiliu. Ant kiekvienos figūrėlės plonais tešlos atraižomis priklijuokite tvarsčius, o akims naudokite juodą glajų. Norėdami dar daugiau žavesio, kiekvieną mumijos sausainį įdėkite į sarkofagą, pagamintą iš juodo popieriaus arba servetėlių. Šis unikalus Helovino skanėstas pradžiugins ir vaikus, ir suaugusiuosius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai pabarstymui
- 0,5 puodelio migdolų miltų
- 0,5 puodelio kakavos miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 165 g sviesto, kambario temperatūros
- 1 ir 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 0,5 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- Cukraus pudra pabarstymui
- Juoda glazūra
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, migdolų miltai, kakava, kepimo milteliai, sviestas, cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, migdolų ekstraktas, cukraus pudra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, migdolų miltus, kakavos miltelius, druską ir kepimo miltelius; išplakite iki vientisos masės. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir šviesi, 4–5 minutes. Įmuškite kiaušinį ir abu ekstraktus. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio-mažo; įmaišykite miltų mišinį. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir iš kiekvienos pusės suformuokite diską. Kiekvieną pusę atskirai apvyniokite maistine plėvele ir 1–2 valandas šaldykite, kol sustings, bet nesukietės.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Tešlą iškočiokite po vieną ir ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki maždaug 0,5 cm (1/4 colio) storio. Iš tešlos išpjaukite formeles 12 cm skersmens mumijos formos sausainių formele (arba supjaustykite tešlą stačiakampiais ar apskritimais). Atidėkite likučius. Tešlos formas išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų 2,5 cm atstumu viena nuo kitos.
- Surinkite tešlos atraižas ir labai plonai iškočiokite jas ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Supjaustykite 0,3 cm pločio juostelėmis. Išdėliokite tešlos juosteles ant mumijų figūrėlių, kad jos primintų tvarsčius, jei reikia, apkirpkite. Šaldykite, kol sustings, maždaug 15 minučių.
- Kepkite, kol sausainių krašteliai sustings, 15–20 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant kepimo skardos. Pabarstykite cukraus pudra ir juodu glajumi nudažykite mumijų akis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
