Šaldyti romo bananai su šokolado ir kokoso glaistu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šis desertas suaugusiems primena ledų ant pagaliuko, tačiau vietoj ledų šokolado glaistu puošti rome mirkyti šaldyti bananai. Dėl kokosų aliejaus, pridėto prie šokolado, glaistas beveik iš karto sukietėja, kai paliečia šaldytus bananus. Todėl dirbkite greitai ir pabarstykite juos kokoso drožlėmis, kol šokoladas nesustingo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 bananai
- Tamsus romas, pavyzdžiui, „Myers“
- 0,5 puodelio saldžių kokoso drožlių
- Didelis žiupsnelis jūros druskos dribsnių
- 200 g juodojo šokolado
- 3 valg. šaukštai kokosų aliejaus
- Speciali įranga: ledų lazdelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bananai, kokosų aliejus, kokoso drožlės, jūros druskos dribsniai, juodasis šokoladas, romas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite bananus ir perpjaukite juos per pusę. Į kiekvieną pusę įsmeikite medinį iešmelį. Sudėkite į negilų puodą ir iki pusės užpilkite romu. Palaikykite 10 minučių, vieną kartą apversdami bananus. Sudėkite ant kepimo skardos ir įdėkite į šaldiklį. Užšaldykite, kol visiškai sustings, bent 1 valandą.
- Kol bananai šąla, paruoškite šokoladą ir kokosą. Skrudinkite kokosą mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, retkarčiais pamaišydami, kol taps tolygiai auksinės spalvos, maždaug 2 minutes 30 sekundžių. Įmaišykite dribsnių jūros druską.
- Sumaišykite šokoladą ir kokosų aliejų ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol ištirps, maždaug 1 minutę. Išmaišykite šokoladą ir aliejų.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Išimkite bananus iš šaldiklio ir, jei jie drėgni, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Greitai pamirkykite kiekvieną bananą šokolade, tada pabarstykite kokosu ir druska ir leiskite glajui sustingti kelias minutes. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
