Greitai paruošiami makaronai su kotletais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 595, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 92 mg natrio 978 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 595, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 92 mg natrio 978 mg cukrus 0 G.
Šį patiekalą įkvėpė itališki spagečiai su kotletais pomidorų padaže, tačiau jis paruoštas su azijietišku prieskoniu. Vietoj spagečių naudojame greitai paruošiamus makaronus, o kotletai kartu su malta kiauliena pagardinami imbieru, česnaku, laiškiniais svogūnais, sojų padažu ir žiupsneliu cukraus, kad sustiprintų umami skonį. Kotletai kepami orkaitėje, o po to kelias minutes troškinami pomidorų padaže, kol sustings ir taps sultingi. Suberkite virtus makaronus ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 x 85 g greitai paruošiamų makaronų pakelių (prieskonių pakelių nereikia)
- 220 g liesos maltos kiaulienos
- 2 šaukštai augalinio aliejaus + papildomai patepimui
- 4 skiltelės česnako
- 5 cm imbiero šaknies, nuluptos
- 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, supjaustytų 2,5 cm ilgio griežinėliais.
- 1 ir 1/4 puodelio panko džiūvėsėlių
- 3 šaukštai sojų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ramen makaronai, mėsos kukuliai, malta kiauliena, kiaušiniai, tyrės pomidorai, panko džiūvėsėliai, sojų padažas, žali svogūnai, imbiero šaknis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles; įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi.
- Sudėkite česnaką, imbierą ir laiškinį svogūną į virtuvinį kombainą ir susmulkinkite iki smulkiai; pusę mišinio supilkite į puodą. Sudėkite į virtuvinį kombainą. panko džiūvėsėliai, 1 valg. šaukštą sojų padažo, 0,5 arb. šaukštelio cukraus ir kiaušinį; išplakite, kad tolygiai pasiskirstytų. Sudėkite maltą kiaulieną; išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.
- Suformuokite 20 mažų kukulių ir išdėliokite juos ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, kol kukuliai sustings, 8–10 minučių.
- Tuo tarpu į puodą su česnakų mišiniu įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, nuolat maišydami, 2 minutes. Sudėkite pomidorus, likusius 2 šaukštus sojų padažo ir 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus. Kepkite, nuolat maišydami, kol sutirštės, 5 minutes. Įmaišykite 1,5 puodelio vandens. Sudėkite kotletus ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-silpnos; troškinkite, kol suminkštės, dar 8–10 minučių.
- Virkite makaronus karštame vandenyje 4–5 minutes, tada nukoškite. Sudėkite į puodą su kotletais ir išmaišykite, kad padažas tolygiai pasidengtų. Išdalinkite į lėkštes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
