Nicoise makaronų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 286, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 159 mg natrio 834 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 286, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 159 mg natrio 834 mg cukrus 2 G.
Šis sotus, skaidulų gausus pyragas gaminamas iš greitai paruošiamų makaronų ir mangoldų ant viryklės ir nereikalauja kepimo. Tiesiog sumaišykite virtus makaronus su žolelėmis, apibarstykite kiaušiniais ir parmezanu ir kepkite keptuvėje, kol sustings ir iš abiejų pusių gražiai apskrus. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos patiekalų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 x 85 g greitai paruošiamų makaronų pakuotės, prieskonių pakelių nereikia
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 ryšelis mangoldų, tik lapai, plonai supjaustyti
- 0,5 puodelio šviežių petražolių, stambiai supjaustytų
- 5 dideli kiaušiniai
- 1/4 valg. šaukšto rupiai tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, mangoldas, petražolės, Parmezano sūris, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite makaronus į didelį dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Pamirkykite juos, vieną kartą pamaišydami, 7 minutes; makaronai turėtų ištemptis nelūždami. Nusausinkite kiaurasamtyje ir nukratykite vandens perteklių; jei reikia, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sudėkite atgal į dubenį ir apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos.
- Į tą patį dubenį sudėkite mangoldus ir petražoles ir išmaišykite, sulaužydami makaronus. Mažame dubenyje išplakite kiaušinius su parmezano sūriu, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, tada sudėkite ant makaronų ir išmaišykite.
- 23 cm skersmens keptuvėje su dangčiu įkaitinkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite makaronų mišinį ir mentele paspauskite; uždenkite ir kepkite, kol makaronai apačioje taps aukso rudos spalvos, maždaug 8 minutes. Ant keptuvės uždėkite didelę lėkštę ir apverskite pyragą. Sudėkite pyragą atgal į keptuvę, uždenkite ir kepkite, kol kita pusė taps aukso rudos spalvos, 5–10 minučių. Apverskite ant lėkštės, pabarstykite druska ir supjaustykite skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
