Greitai paruošiami makaronai „Dan-dan“
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Ši greita kiniškų „dan dan“ makaronų versija išverda vos per 20 minučių ir paverčia nebrangius greitai paruošiamus makaronus gardžiu patiekalu, kupinu sodraus skonio. Patiekiami karštame sultinyje su sojų padažu, aštriu sezamų aliejumi ir marinuotų agurkėlių sūrymu, makaronai pasižymi aštrių, rūgščių, aitrių ir saldžių skonių gama. Kepta malta kiauliena suteikia sotų ir sotų skonį. Visus šio azijietiško patiekalo ingredientus galite lengvai įsigyti vietiniame prekybos centre, o sumanus ingredientų derinys užtikrina autentišką „dan dan“ patirtį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 x 85 g greitai paruošiamų makaronų pakelių (prieskonių pakelių nereikia)
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 220 g maltos kiaulienos
- 1 valg. šaukštas tarkuotos nuluptos imbiero šaknies
- 6 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo
- 1/3 puodelio susmulkinto konservuoti agurkai + 6 valg. šaukštai sūrymo
- 2 šaukštai karšto sezamų aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, malta kiauliena, imbiero šaknis, sojų padažas, marinuoti agurkai, sezamo aliejus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens. Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir kruopščiai nuplaukite po šaltu vandeniu. Dar kartą nusausinkite ir atidėkite.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ant didelės ugnies, kol ims mirgėti. Sudėkite maltą kiaulieną ir 2 arbatinius šaukštelius imbiero ir kepkite, mediniu šaukštu susmulkindami maltą kiaulieną, kol lengvai apskrus, maždaug 3 minutes. Įpilkite 2 šaukštus sojų padažo, smulkintus marinuotus agurkus, 3 šaukštus sūrymo ir 1/4 puodelio vandens. Kepkite, nubraukdami prikepusius gabalėlius nuo keptuvės dugno, kol kiauliena vėl pradės ruduoti, maždaug 4 minutes. Nuimkite nuo ugnies.
- Dideliame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio vandens su likusiais 4 šaukštais sojų padažo, 3 šaukštais sūrymo, 2 šaukštais augalinio aliejaus, karšto sezamų aliejaus ir likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu imbiero. Sudėkite makaronus ir išmaišykite, kad jie tolygiai pasidengtų. Ant viršaus uždėkite kiaulienos, išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Receptas Dan-dan makaronai.
Kategorijos:
Panašūs receptai
