Picos tešla be mielių
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 239 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 239 mg cukrus 1 G.
Geriausias šios lengvai paruošiamos picos tešlos dalykas yra tai, kad ji be mielių, o tai reiškia, kad nereikia laukti, kol ji pakils! Tai užtrunka vos 20 minučių nuo pradžios iki pabaigos. Pica kepama ketaus keptuvėje, tada kepama ant grotelių ant viryklės, o galiausiai kepama orkaitėje su grilio funkcija. Padas viduje minkštas ir purus, o išorėje – traškus, o ant viršaus galite dėti bet kokių turimų ingredientų, pavyzdžiui, pomidorų padažo, sūrio, daržovių ar mėsos gaminių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai pabarstymui
- 1 valgomasis šaukštas rupių kukurūzų miltų
- 1 ir 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio granuliuoto cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- Įvairūs picos priedai, tokie kaip padažas, tarkuotas sūris, delikatesinė mėsa ir daržovės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, nerauginta tešla
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles pastatykite maždaug 20 cm atstumu nuo kaitinimo elemento ir įkaitinkite orkaitę grilio režimu.
- Sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, cukrų, druską ir kepimo sodą virtuviniu kombainu ir pulsuokite, kol tolygiai pasiskirstys. Įjungę virtuvinį kombainą, įpilkite 1/2 puodelio vandens ir pulsuokite, prireikus nugramdydami dubens sieneles, kol visi miltai susimaišys ir tešla pradės formuotis į rutulį. Ji bus šiek tiek lipni.
- Lengvai pabarstykite miltais darbinį paviršių ir rankas. Suformuokite tešlą tarp delnų į tvarkingą rutulį ir padėkite jį ant darbinio paviršiaus. Pabarstykite miltais ir iškočiokite 25 cm (10 colių) skersmens apskritimą.
- 25 cm skersmens ketaus keptuvės dugną ištepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite tešlą į keptuvę ir apverskite, kad aliejumi pasidengtų abi pusės. Apibarstykite norimais priedais.
- Keptuvę įkaitinkite ant stiprios ugnies ir kepkite 5 minutes, tada perkelkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris taps aukso rudos spalvos, 4 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
