Sluoksniuotos tešlos pyragėlis su šviežiais pomidorais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – sluoksniuotos tešlos pyragą su šviežiais pomidorais

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Sezono metu, kai saldūs, aromatingi pomidorai ir norisi jais mėgautis bet kokia forma, nepamirškite kepinių. Paprasčiausias pomidorų pyragėlis yra traškus pyragėlis su sultingu užpilu. Šiam receptui nereikia jokių ypatingų įgūdžių, nes pyragėlis gaminamas iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos ir surenkamas kaip sumuštinis. Iškepkite pagrindą, o jam atvėsus, aptepkite jį lengvu citrinos skonio kreminio sūrio įdaru ir ant viršaus išdėliokite šviežių pomidorų puseles, pabarstytas laiškiniais česnakais. Pyragėlį supjaustykite į kelias dalis ir mėgaukitės tirštu, sultingu, kreminiu įdaru ant sluoksniuotos, traškios plutelės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštas (pusė 500 g pakuotės), atšildytas
220 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
1/3 puodelio grietinės
0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų + papildomai pabarstymui
340 g įvairių nehibridinių veislių mažų pomidorų, perpjautų pusiau

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, kreminis sūris, grietinė, laiškiniai česnakai, salotiniai pomidorai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Sluoksniuotos tešlos lakštus dėkite ant miltais pabarstyto kepimo popieriaus ir iškočiokite į 22 x 27 cm stačiakampį. Peiliu įpjaukite visą perimetrą, palikdami 1 cm kraštelį. Tešlą (ant kepimo popieriaus) perkelkite į kepimo skardą. Centre subadykite šakute ir kepkite 20–25 minutes, kol gražiai apskrus. Perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.

Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, grietinę, citrinos žievelę, citrinos sultis, cukrų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės; įmaišykite laiškinius česnakus. Mišinį tolygiai paskirstykite ant atvėsusios tešlos pagrindo. Ant viršaus sudėkite pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite likusiais laiškiniais česnakais.

Kulinarijos patarimai

Pyragą galima papildyti mėgstamais priedais, pavyzdžiui, keptais kukurūzais.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Kepykla / Sūrūs pyragai / Užkandžiai / Užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai