Bulvės su vištienos dešra keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 420, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 75 mg natrio 986 mg cukrus 16 G.
Kalorijos 420, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 75 mg natrio 986 mg cukrus 16 G.
Paprastas, bet sotus naminis patiekalas, kuris, tinkamai suderinus ingredientus, kupinas nuostabių skonių. Mažos bulvės kepamos keptuvėje su rūkytos vištienos dešrelės gabalėliais, svogūnų griežinėliais ir pankolių šaknimi iki auksinės rudos spalvos, o tada apvoliojamos nedideliame kiekyje pomidorų pastos, obuolių sidro acto ir medaus, kurie galiausiai padengia bulves ir dešreles lengvu pomidorų glaistu. Pabarstykite šviežiais pankolių lapais ir mėgaukitės sodriu skoniu su saldžiais, aštriais ir dūminiais aromatais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 kg mažų raudonų bulvių, supjaustytų į 4 dalis
- 1 pakuotė (340 g) rūkytų vištienos dešrelių su obuoliu, supjaustytų 2,5 cm gabalėliais.
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 svogūnai, storai supjaustyti
- 2 pankolių šaknys, nupjautos, supjaustytos ketvirčiais ir storai supjaustytos, žalumynai atidėti
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos bulvės, kupaty (keptos dešrelės), pankolių svogūnėlis, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite dešrą ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 2 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į lėkštę.
- Sudėkite bulves į keptuvę ir kepkite, kol lengvai apskrus, 3–4 minutes. Sudėkite svogūną ir pankolių šaknį ir išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų; pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu maltų juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas ir pankolis pradės minkštėti, 4–5 minutes.
- Keptuvės centre palikite vietos ir sudėkite pomidorų pastą. Virkite maišydami, kol pasta šiek tiek patamsės, maždaug 1 minutę. Įpilkite 1 puodelį vandens ir viską išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos, uždenkite ir troškinkite, kol daržovės suminkštės, 7–8 minutes.
- Grąžinkite dešrą į keptuvę, įpilkite acto ir medaus. Virkite ant silpnos ugnies, kol skystis sutirštės ir susidarys glazūra, maždaug 2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išdalinkite į lėkštes ir papuoškite pankolių lapais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
