Mėlynių BBQ padažas

Balsai: 1

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 280 ml.

Mėlynės – netikėtas ingredientas kepsnių padažui, tačiau rezultatas jus nustebins. Padažas yra šiek tiek saldus, o šis uogų saldumas užleidžia vietą lengvam rūgštumui ir rūgštumui. Jis puikiai tinka su kepta kiauliena, vištiena, jautiena ir žuvimi. Į mėsainius įdėkite mėlynių padažo arba mėgaukitės juo vienu – jis labai skanus!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai mėlynių
3 šaukštai sambal-olek pastos
3 šaukštai kečupo
3 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
3 šaukštai nealkoholinio obuolių sidro
1 slyvinis pomidoras, supjaustytas gabalėliais (be sėklų)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, kepsnių padažas, sambalas olekas, mėlynių

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode sumaišykite mėlynes, sambalą, kečupą, rudąjį cukrų, obuolių sidrą ir pomidorus. Virkite ant vidutinės ugnies, sutrindami uogas ir pomidorus, kol skystis pradės tirštėti, maždaug 10 minučių.
Padažą troškinkite ant silpnos ugnies, jei norite, dar labiau sumažinkite kaitrą. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Grilis, kepsninė / Padažai / Barbekiu glazūros ir padažai / Sunny Anderson

Receptų rinkiniai