Kiaušinių sriuba su vištiena ir salotomis
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 552, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 246 mg natrio 871 mg cukrus - G.
Kalorijos 552, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 246 mg natrio 871 mg cukrus - G.
Kiaušinių sriuba su vištiena ir salotomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 5 laiškiniai svogūnai, supjaustyti žiedais (atskirkite baltąją ir žaliąją dalis)
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1/2 puodelio ryžių
- 150 g jaunų morkų, supjaustytų dideliais griežinėliais
- 150 g jaunų ropių, supjaustytų į ketvirčius
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 kiaušiniai
- 4 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 puodeliai pjaustytos keptos vištienos be odos
- 3 šaukštai smulkintų petražolių (nebūtina)
- 8 puodeliai žalių salotų lapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žali svogūnai, ryžiai, morka, ropė, kiaušiniai, citrinų sultys, vištiena, petražolės, salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite baltąsias laiškinių svogūnų dalis ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Supilkite vištienos sultinį, 3 puodelius vandens, sudėkite ryžius, morkas, ropes ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-silpnos ir troškinkite, kol ryžiai ir daržovės suminkštės, 12–15 minučių.
- Dubenyje išplakite kiaušinius ir įpilkite 3 šaukštus citrinos sulčių. Tada, nuolat plakdami, lėtai supilkite 1,5 puodelio karšto sultinio. Į sriubą sudėkite vištieną, tada supilkite kiaušinių mišinį ir sultinį. Užvirinkite sriubą, tada nukelkite puodą nuo viryklės. Įmaišykite laiškinius svogūnų laiškus ir petražoles. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Salotų dubenyje sumaišykite salotų lapus su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštu citrinos sulčių. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite salotas su sriuba.
Kategorijos:
Panašūs receptai
