Tapijokos pudingas
Balsai: 1
Laikas: 16 valandų 25 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4
Tapijokos pudingas - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 100 g tapijokos perlų (manijoko sago)
- 2 puodeliai šalto vandens
- 2,5 puodelio nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1 didelis trynys
- 0,33 puodelio cukraus
- 1 citrinos žievelė
- Žiupsnelis druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tapijoka, pienas, kremas, kiaušiniai, citrinos žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite tapijoką į vidutinio dydžio dubenį su vandeniu, uždenkite ir palikite per naktį.
- Nusausinkite vandenį. Sudėkite tapijoką į lėtą viryklę su pienu, grietinėle ir druska. Virkite aukštoje temperatūroje 2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinio trynį ir cukrų. Į kiaušinių mišinį po truputį įmaišykite tapijoką, kol įdėsite bent 1 puodelį tapijokos.
Tada visą mišinį supilkite į likusią tapijoką lėtoje viryklėje. Įberkite citrinos žievelę ir išmaišykite. Virkite dar 15 minučių, bent kartą pamaišydami. - Sudėkite pudingą į dubenį ir uždenkite maistine plėvele. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje 1 valandą, tada padėkite į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
