Moliūgų Snickerdoodle sausainiai

Balsai: 2

Kaip pasigaminti moliūgų snickerdoodle sausainius

Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 127, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 29 mg natrio 77 mg cukrus 9 G.

Moliūgų pyrago ir „Snickerdoodle“ mėgėjai, vienykitės! Šie sausainiai išlaikė firminį „Snickerdoodle“ prieskoninį cukrų, tačiau maltas cinamonas pakeistas moliūgų pyrago prieskonių mišiniu. O pati tešla gausiai pagardinta moliūgų tyre (naudokite pirktinę), todėl sausainis tampa purus ir puikiai kramtomas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Slapukas

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis moliūgų pyrago prieskonių mišinio
3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
0,5 arb. šaukštelio grietinėlės rūgšties
220 g nesūdyto sviesto, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto
1 puodelis rudojo cukraus
2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
0,5 puodelio moliūgų tyrės
1 valgomasis šaukštas vanilės pastos

Užpilas

1/4 puodelio granuliuoto cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai moliūgų pyrago prieskonių mišinio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, moliūgų pyrago prieskonis, moliūgų tyrė, kiaušiniai, vyno rūgšties, vanilės pasta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Tešla3 kepimo skardas su krašteliais išklokite kepimo popieriumi.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, druską, moliūgų pyrago prieskonius, kepimo sodą ir vyno akmenį. Atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki vientisos masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, maišydami, kol visiškai susimaišys. Įmaišykite moliūgų tyrę ir vanilę. Mentele išgremžkite dubens sieneles. Suberkite miltų mišinį ir mentele išmaišykite (tešla turi būti minkšta ir lipni).

Ant paruoštų kepimo skardų sudėkite po 1,5 valgomojo šaukšto tešlos rutuliukų (apie 10 viename). Šaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių.
Įdėkite groteles orkaitės centre ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.

Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami tiesiai iš maišelio, miltai sutankins, todėl kepiniai bus sausi.
UžpilasVidutinio dydžio dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir moliūgų pyrago prieskonius.

Tešlos rutuliukus apvoliokite glajuje, visiškai juos apvoliodami. Sudėkite rutuliukus ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito.
Kepkite po vieną kepimo skardą, kol sausainiai šiek tiek išsipūs, gražiai apskrus ir apskrus aplink kraštus, maždaug 12 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 3 dienų..