Ploni Snickerdoodle sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Iškepkite elegantiškesnę klasikinio „Snickerdoodle“ sausainio versiją. Jis plonas ir traškus, tačiau turi tą patį sodrų rudojo cukraus ir cinamono skonį. Du iš šių sausainių turi mažiau nei 100 kalorijų, todėl galite jais pasimėgauti su puodeliu kavos, net jei stebite savo mitybą. Šiuos sausainius geriausia suvalgyti per pirmąsias dvi dienas, nors jie greitai išnyks.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2/3 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
- 0,5 arb. šaukštelio + 1/8 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- Žiupsnelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 2 valg. šaukštai neriebaus pieno
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 1 arb. šaukštelis granuliuoto cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, kiaušiniai, pienas, muskato riešutas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F); tris kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus, 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono, kepimo sodos, druskos ir muskato riešuto ir atidėkite. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, augalinį aliejų, pieną ir kiaušinio baltymą ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Suberkite miltų mišinį ir maišykite mažu greičiu iki vientisos masės.
- Sumaišykite granuliuotą cukrų su likusiu 1/8 arbatinio šaukštelio cinamono. Uždėkite po 1 arbatinį šaukštelį tešlos ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite 7 minutes, tada išimkite iš orkaitės. Sausainius paspauskite mediniu šaukštu arba matavimo šaukšto dugnu ir pabarstykite cinamono cukrumi. Kepkite, kol gražiai apskrus, dar 4–5 minutes. Leiskite kelias minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
