Šokoladiniai sausainiai keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 625, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 96 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 81 mg natrio 357 mg cukrus 64 G.
Kalorijos 625, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 96 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 81 mg natrio 357 mg cukrus 64 G.
Šie milžiniški sausainiai, traškūs kraštuose ir minkšti bei kramtomi viduje, puikiai tinka šventiniam skanėstui. Ingredientai tiesiog sumaišomi dubenyje (nereikia mikserio!), o tešla supilama į kepimo formą – nereikia kočioti, formuoti ar vargo. Įsitikinkite, kad jūsų kepimo forma tinkama naudoti orkaitėje; geriausia – ketaus. Patiekite šiltus, supjaustytus kaip pyragą, su vaniliniais ledais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
- 350 g pusiau saldaus šokolado granulių (2 valg. šaukštai)
- Vaniliniai ledai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, vaniliniai ledai, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles pastatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Ištirpinkite sviestą 25 cm skersmens ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies, tada palikite 5 minutėms, kad šiek tiek atvėstų.
- Dideliame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, kiaušinius ir vanilę. Įpilkite ištirpinto sviesto. Neplaukite keptuvės. Kitame dubenyje išplakite miltus, kepimo sodą ir druską. Mediniu šaukštu įmaišykite miltų mišinį į sviesto mišinį iki vientisos masės (neplakite). Įmaišykite šokolado drožles.
- Silikonine mentele perkelkite tešlą į paruoštą kepimo formą, švelniai prispausdami prie kraštų ir išlygindami paviršių. Kepkite, kol sausainiai įtrūks ir taps auksinės spalvos, kraštai paruduos, o centras vis dar bus minkštas, maždaug 40 minučių. Atvėsinkite ant grotelių 15 minučių. Supjaustykite sausainius griežinėliais ir patiekite šiltus su vaniliniais ledais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
