Lėtoje viryklėje virtos vištienos makaronų sriuba
Balsai: 1
Laikas: 8 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 609, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 61 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 109 mg natrio 967 mg cukrus - G.
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 609, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 61 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 109 mg natrio 967 mg cukrus - G.
Vištienos sriuba kelias valandas verda lėtoje viryklėje ir, nors gaminama iš liesos vištienos krūtinėlės, gaunasi gardi ir sodri. Likus kelioms minutėms iki sriubos išvirimo, į ją įdėkite nedidelių makaronų (vorinių, žvaigždinių ir kt.). Patiekite apibarstę sutrinta feta ir, jei norite, įlašinkite citrinos sulčių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 morkos, perpjautos išilgai į ketvirčius ir supjaustytos 2,5 cm ilgio gabalėliais.
- 4 ilgos citrinos žievelės juostelės
- 4 šakelės šviežių krapų + 2-3 šaukštai smulkintų krapų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (700–900 g)
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis mažų makaronų
- 1 puodelis šaldytų žaliųjų žirnelių, atšildytų
- Pusė keko šviežių špinatų, be kotelių
- 100 g fetos sūrio
- Citrinų skiltelės ir traški duona patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: morka, citrinos žievelė, krapai, vištienos krūtinėlės, sultinys, makaronai, žirniai, špinatai, fetos sūris, citrina, balta duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Morkas, citrinos žievelę, krapų šakeles, alyvuogių aliejų ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos sudėkite į 5–6 litrų talpos lėtą viryklę. Vištieną pagardinkite druska ir sudėkite į puodą. Įpilkite sultinio ir 4 puodelius vandens, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 8 valandas.
- Maždaug 20 minučių prieš patiekiant, į puodą sudėkite nedidelius makaronus, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, apie 15 minučių.
- Į sriubą suberkite smulkintų krapų, žaliųjų žirnelių ir špinatų ir virkite uždengę, kol špinatai suvys, maždaug 2 minutes. Išmaišykite, sulaužykite vištieną ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Supilkite į dubenėlius ir ant viršaus užberkite sutrupintos fetos. Patiekite su citrina ir duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
