Makaronų salotos su cukinijomis ir mocarela
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Makaronų salotos su cukinijomis ir mocarela - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Įdarui:
- 1 skiltelė česnako
- 1/2 puodelio vyšninių pomidorų (pageidautina įvairiaspalvių)
- 3 šaukštai raudonųjų vyno actas
- 1/4 puodelio šviežio bazilika
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Salotoms:
- 230 g makaronų su kampanele arba fusilli
- 1 maža cukinija
- 1,5 puodelio perpjautų pusiau vyšninių pomidorų
- 1 puodelis perpjauto pusiau bokončinio sūrio (maži mocarelos sūrio rutuliukai)
- 1/4 puodelio kedro riešutų arba smulkintų migdolų, skrudintų
- 1/2 puodelio šviežio baziliko, smulkiai supjaustyto
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: česnakas, vyšniniai pomidorai, vyno actas, bazilikas, Campanella makaronai, spiraliniai fusilli makaronai, cukinija, mocarelos bokčončinio sūrio, kedro riešutai, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite padažą: Nedideliame puode užvirinkite vandenį; sudėkite česnaką ir virkite 2 minutes. Išimkite česnaką iš puodo ir sudėkite į trintuvą, sudėkite vyšninius pomidorus, actą ir baziliką; sutrinkite iki vientisos masės. Įjungę trintuvą, lėtai supilkite alyvuogių aliejų per skylutę dangtelyje ir sutrinkite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Paruoškite salotas: Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite, kol jie taps „al dente“ (maždaug 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės). Nusausinkite makaronus kiaurasamtyje ir perplaukite šaltu vandeniu, pašalindami vandens perteklių. Sudėkite makaronus į dubenį ir sumaišykite su padažu.
- Daržovių skustuku arba pjaustykle supjaustykite cukiniją plonomis juostelėmis. Tada kiekvieną griežinėlį perpjaukite įstrižai per pusę ir sudėkite į makaronus. Sudėkite pomidorus, mocarelą, kedro riešutus ir baziliką ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
