Vaikams tinka: aviečių kreminio sūrio pyragaičiai

Balsai: 3

Kaip pasigaminti (tinka vaikams): aviečių ir kreminio sūrio pyragaičius

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 mini keksiukai

Kas nemėgsta klasikinio juodojo šokolado ir aviečių derinio? Įdėkite šiek tiek saldinto kreminio sūrio ir turėsite tobulą miniatiūrinį keksiukų desertą, kurį vaikai dievins. Žaismingesniam vaizdui naudokite spalvingus popierinius keksiukų įdėklus. Šie pyragaičiai kepami mini keksiukų formoje, o tada aptepami sūrio pyrago užpilu ir aviečių uogiene. Leiskite vaikams papuošti pyragaičius. Taip pat galite eksperimentuoti su skoniais, pavyzdžiui, naudodami braškių uogienę arba apelsinų konfitą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Braunis

110 g nesūdyto sviesto
100 g nesaldinto šokolado, sulaužyto gabalėliais
1 ir 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
2 dideli kiaušiniai
0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
Speciali įranga24 puodelių mini keksiukų kepimo forma

Užpilas

0,5 puodelio plaktos grietinėlės sūrio
1/4 puodelio cukraus pudros
2 valg. šaukštai riebios grietinėlės
1/8 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Žiupsnelis smulkios druskos
1/4 puodelio aviečių uogienės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, kremas, kreminis sūris, juodasis šokoladas, cukraus pudra, aviečių uogienė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 24 puodelių talpos mini keksiukų kepimo formą išklokite popierinėmis formelėmis ir apipurkškite kepimo purškikliu.
Sudėkite sviestą ir šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 30 sekundžių intervalais, retkarčiais pamaišydami, kol sviestas ištirps, o šokoladas beveik visiškai ištirps (maždaug 2 minutes). Maišykite iki vientisos masės. Įmaišykite granuliuotą cukrų, vanilės ekstraktą ir druską. Mediniu šaukštu po vieną įmuškite kiaušinius.

Suberkite miltus ir maišykite tešlą, kol ji taps blizgi, maždaug 1 minutę.

Pastaba

Miltus šaukštu suberiame į sausą matavimo puodelį ir nupilame perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankinami, todėl kepiniai būna sausi..

Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštas keksiukų formeles. Kepkite, kol viršus taps matinis, maždaug 17 minučių (į keksiuko centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus).

Patarimas tiems, kurie mėgsta traškią plutelęKepant keksiukus be popierinių formelių, krašteliai bus traškesni.
Užpilas:

Tuo tarpu dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, cukraus pudrą, riebią grietinėlę, vanilės ekstraktą ir druską; laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
Asamblėja:

Leiskite pyragaičiams 5 minutes atvėsti kepimo formoje. Arbatiniu šaukšteliu kiekvieno keksiuko centre padarykite duobutę. Leiskite jiems atvėsti dar 20 minučių, tada perkelkite ant grotelių. Į kiekvieną duobutę įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį glaisto. Aviečių uogienę kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu, kol sušils ir bus galima pilti, maždaug 30 sekundžių. Palaikykite 2 minutes, tada išmaišykite iki vientisos masės. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite po 1 arbatinį šaukštelį aviečių uogienės.
Pastaba

Nepalikite vaiko be priežiūros virtuvėje. Apribokite jo užduotis, atitinkančias jo amžių.