Spragėsiai su krevetėmis

Balsai: 6

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: XVI amžius

Užuot valgę nuobodžius ir pasikartojančius spragėsius žiūrėdami filmą ar žaisdami žaidimą, galite pasigaminti įdomesnį ir ne mažiau traškų Azijos įkvėptą užkandį. Norėdami tai padaryti, pakepinkite spragėsius aliejuje arba mikrobangų krosnelėje ir sumaišykite juos su spragėsiais ir krevetėmis. Tai mažos krevetės, keptos tešloje. Jos tikriausiai gavo savo pavadinimą dėl savo dydžio ir to, kad valgomos taip pat, kaip ir spragėsiai. Į dubenį su spragėsiais ir krevetėmis įmaišykite garuose virtų ir tada apkeptų traškių greitai paruošiamų makaronų, arba ramen, kartu su vasabiuose pamirkytais žirneliais, kurie suteikia visam užkandžiui pikantiškumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

5 šaukštai augalinio aliejaus
1/4 valg. šaukšto kukurūzų grūdelių spragėsiams
2 x 90 g pakuotės greitai paruošiamų ramen makaronų
3 puodeliai spragintų krevečių (parduotuvėje pirktų arba šaldytų; virtų pagal instrukcijas ant pakuotės)
1 puodelis žaliųjų žirnelių vasabi padaže

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų grūdai, makaronai, krevetės, žirniai, vasabi

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame, storadugniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, kol pradės mirgėti ir šiek tiek rūkti. Atsargiai supilkite spragėsius į puodą. Uždenkite šiek tiek pravertu dangčiu ir kaitinkite, retkarčiais papurtydami, kol visi grūdai susprogs.
Tuo tarpu ramen makaronus pamirkykite šiltame vandenyje, kol suminkštės, maždaug 4 minutes. Atskirkite makaronus ir nusausinkite. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusius 3 šaukštus augalinio aliejaus, kol ims mirkti ir šiek tiek rūkti, maždaug 2 minutes. Keptuvėje tolygiai paskleiskite maždaug trečdalį ramen makaronų. Kepkite, kol taps traškūs, maždaug 3 minutes. Atsargiai apverskite makaronus mentele ir toliau kepkite, kol kita pusė gražiai apskrus, dar 2 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite traškius makaronus į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Tuo pačiu būdu kepkite dar 2 partijas makaronų. Traškius makaronus sulaužykite mažais gabalėliais.