Krevečių ramenas
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šio gardaus, aromatingo japoniško stiliaus patiekalo pagrindas – paprasti greitai paruošiami makaronai! Išmeskite prieskonių pakelius – jų neprireiks. Vietoj to, šitake grybai, kepta šoninė, krevetės ir padažai suteiks gardų skonį. Viskas išverda vištienos sultinyje per kelias minutes, o rameno skonis toks sodrus, tarsi būtų ilgai troškintas. Puikus skanėstas šventėms ir ypatingoms progoms.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g smulkintos šoninės
- 5 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 2 puodeliai pjaustytų šitake grybų be kotelių (apie 170 g)
- 7 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 arbatinis šaukštelis sojų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 2 x 80 g greitai paruošiamų makaronų pakelių (prieskonių pakelius išmeskite)
- 340 g nuluptų vidutinių krevečių, perpjautų išilgai per pusę (apie 20 krevečių)
- 2 šaukštai šviežių laiškinių česnakų, supjaustytų 2 cm ilgio griežinėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, krevetės, šoninė, šitake grybai, sojų padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šoninę į šaltą vidutinio dydžio puodą ir įkaitinkite. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, apie 6 minutes. Nusausinkite beveik 3 šaukštus lydytų riebalų. Sudėkite česnaką ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 3 minutes. Sudėkite šitake grybus ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 6 minutes.
- Supilkite vištienos sultinį, sojų padažą ir Vorčesterio padažą ir užvirinkite. Sudėkite makaronus ir virkite, kol suminkštės, maždaug 2 minutes.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir sudėkite krevetes. Palaikykite, kol iškeps, 1–2 minutes. Patiekite, papuošę laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
