Kokosų sniego kamuoliukai
Balsai: 3
Laikas: 2 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18 vnt.
Šie kalėdiniai sausainiai, purių baltų sniego gniūžčių formos, yra saugūs net ir tiems, kurie laikosi dietos be glitimo. Jie kepami iš ryžių miltų, kokoso, sviesto ir cukraus mišinio. Vos iš keturių ingredientų jie pasižymi nuostabiu skoniu ir tekstūra. Siekiant papildomo skonio, į tešlą, be kokoso, dedama natūralios vanilės. Suformuokite rutuliukus – būsimus sniego gniūžtes – ir kepkite. Dar šiltus du kartus apvoliokite juos cukraus pudroje, kad tolygiai pasidengtų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio ryžių miltų
- 0,5 puodelio nesaldinto smulkiai tarkuoto kokoso
- 10 šaukštų nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus pudros
- Žiupsnelis druskos
- 1 vanilės ankštis, perpjauta išilgai, išskobtos sėklos
- 1 didelis kiaušinis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžių miltai, kokoso drožlės, sviestas, cukraus pudra, vanilės ankštis, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite ryžių miltus ir kokosą. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, 1/2 puodelio cukraus pudros, druską ir vanilės sėklas iki vientisos ir kreminės masės, maždaug 2 minutes. Įmuškite kiaušinį, tada įmaišykite miltų mišinį ir minkykite tešlą. Uždenkite ir šaldykite, kol tešla nebelips, maždaug 1 valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Iš 1 valgomojo šaukšto iškočiokite rutuliukus. Sudėkite juos ant kepimo skardos, palikdami 2,5 cm tarpus. Šaldykite šaldytuve apie 15 minučių.
- Kepkite sausainius, kol sustings ir apačioje lengvai paruduos, apie 20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 10 minučių.
- Likusią 3/4 puodelio cukraus pudros suberkite į nedidelį dubenėlį. Švelniai apvoliokite karštus sausainius cukraus pudroje ir sudėkite juos atgal ant kepimo skardos. Tada vėl apvoliokite sausainius cukraus pudroje ir perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
