Margaritos vištienos kebabas
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Jei mėgstate saldžiarūgščius, o ne aštrius marinatus, šis Margaritos marinatas jums tikrai patiks. Jis ypač patiks Margaritos mėgėjams. Kad būtų lengviau, galite nusipirkti jau paruoštą Margaritos mišinį, į kurį tereikia įpilti tekilos. Tačiau jei tokio nerandate, pabandykite pasigaminti patys, sumaišydami Margaritos ingredientus norimomis proporcijomis. Tradiciškai į mišinį įeina apelsinų likeris, laimo arba citrinos sultys ir šlakelis cukraus sirupo. Įdėkite tekilos, kalendros ir vištienos prieskonių. Marinuokite vištienos krūtinėles valandą ir suverkite jas į mažus iešmelius ant grotelių. Apšlakstykite laimo sultimis ir patiekite su šviežiomis rukolomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų 12 juostelių
- 300 ml. margaritos mišiniai
- 2/3 puodelio tekilos
- 0,5 puodelio smulkintų kalendrų
- 2 šaukštai vištienos prieskonių
- Augalinis aliejus grotelių sutepimui
- Rukolos ir laimo puselės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, Apelsinų likeris, laimo sultys, tekila, paukštienos prieskoniai, rukola, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame užsegamame maišelyje sumaišykite vištieną, margaritos mišinį, tekilą, kalendrą ir vištienos prieskoniaiIšspauskite orą ir užsandarinkite maišelį. Minkykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus, ir šaldykite 30–60 minučių. Tuo tarpu pamirkykite 12 medinių iešmelių vandenyje.
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Išimkite vištieną iš marinato ir kiekvieną gabalėlį išilgai suverkite ant iešmelio. Patepkite groteles aliejumi ir kepkite vištieną grilyje, kol iškeps, po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite vištieną lėkštėje su rukola ir laimu.
Kategorijos:
receptas / Vakarienė / Grilis, kepsninė / Kepta vištiena / Kepta paukštiena / / / Sandra Lee
Panašūs receptai
