Saldžiųjų bulvių apkepas su riešutų įdaru
Balsai: 8
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 160, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 160, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Saldžiosios bulvės su žiupsneliu cinamono sutrinamos iki vientisos masės, tada apibarstomos pekano riešutais ir ruduoju cukrumi. Rezultatas – sotus ir traškus patiekalas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,6 kg saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais (apie 5 vidutinio dydžio)
- Virimo purškiklis
- 1/3 puodelio medaus
- 1 kiaušinio kategorija CO
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/8 arb. šaukštelio malto imbiero
- Druska
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1/3 puodelio smulkiai supjaustytų pekano riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, kiaušiniai, cinamonas, muskato riešutas, malto imbiero, rudasis cukrus, pekano riešutai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kvadratinę kepimo formą (20 x 20 cm) apipurkškite kepimo purškikliu.
Užvirinkite 5–8 cm skersmens puodą vandens ir įdėkite garintuvo krepšelį. Sudėkite batatus, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes, kol suminkštės. - Bulves sudėkite į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti. Įdėkite medaus, kiaušinius, ½ arbatinio šaukštelio cinamono, muskato riešuto, imbiero ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Plakite elektriniu mikseriu iki vientisos masės. Bulvių mišinį paskleiskite paruoštoje kepimo formoje.
Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, pekano riešutus ir likusį 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono. Pabarstykite ant bulvių. Kepkite, kol įkais ir pradės ruduoti aplink kraštus, 40–45 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
