Saldžiųjų bulvių ir pekano riešutų troškinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 414, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 57 mg natrio 297 mg cukrus 46 G.
Kalorijos 414, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 57 mg natrio 297 mg cukrus 46 G.
„Jei manote, kad nemėgstate saldžiųjų bulvių, prašau – dėl Dievo meilės! – išbandykite šį patiekalą. Padėkosite sau“, – patikina Ree Drummond. Iš tiesų, paragavus šio švelnaus troškinio su kontrastingu, traškiu pekano riešutų įdaru, sunku atsispirti norui jo dar.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Saldžioji bulvė
- 4-5 vidutinės saldžiosios bulvės, nuplautos
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 puodelis pieno
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- Sviestas keptuvei patepti
Įdaras
- 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
- 0,5 puodelio miltų
- 6 šaukštai (80 g) sviesto
- 1 valg. š. smulkintų pekano riešutų
- Speciali įranga: tešlos peilis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, kiaušiniai, pienas, pekano riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Saldžioji bulvėĮkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepkite saldžiąsias bulves, kol suminkštės, 30–35 minutes. Išimkite saldžiąsias bulves ir padidinkite orkaitės temperatūrą iki 200 °C.
- Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę ir leiskite šiek tiek atvėsti. Išskobkite minkštimą, sudėkite į didelį dubenį ir gerai sutrinkite, palikdami šiek tiek tekstūros (nereikia visiškai sutrinkite). Įpilkite granuliuoto cukraus, pieno, druskos, vanilės ekstrakto ir kiaušinių. Išmaišykite ir šiek tiek sutrinkite.
- Sutepkite 2 litrų talpos kepimo indą, sudėkite saldžiąsias bulves ir išlyginkite paviršių.
- UžpilasDubenyje sumaišykite rudąjį cukrų su miltais.
Įdėkite sviestą ir išmaišykite konditeriniu peiliu. Sudėkite riešutus ir išmaišykite, kol užpilas taps tolygiai trupinis. Užpilu pabarstykite saldžiąsias bulves. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
