Šalta kreminė sriuba su morkomis ir kario prieskoniais
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Išsamus morkų sriubos receptas su nuotraukomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g nuluptų ir plonai supjaustytų morkų (apie 4 puodeliai)
- 1–1,5 puodelio konservuoto nesaldinto kokosų pieno
- 3/4 puodelio smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų (apie 1 ryšelis)
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas (apie 2/3 puodelio)
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos nuluptos šviežios imbiero šaknies
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1 valgomasis šaukštas. kario milteliai
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 2,5 puodelio mažai natrio turinčio vištienos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas šviežių laimo sulčių, plius papildomai
- Ledinis vanduo sriubai skystinti
- Žalieji svogūnai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: morka, kokosų pienas, imbiero šaknis, laimo sultys, žali svogūnai, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame sunkiame puode su sviestu ant vidutinės-silpnos ugnies pakepinkite susmulkintus laiškinius svogūnus, svogūną, imbiero šaknį ir kario miltelius su druska ir pipirais pagal skonį, kol suminkštės.
Sudėkite morkas ir sultinį. Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite 20 minučių, kol morkos suminkštės. - Maišytuve dalimis sutrinkite mišinį su kokosų pienu iki vientisos masės, jei reikia, perkeldami į dubenį. Įpilkite šaukštą laimo sulčių ir sriubą šaldykite bent 6 valandas arba per naktį.
Sriubą atskieskite lediniu vandeniu ir įpilkite daugiau laimo sulčių, druskos ir pipirų. Papuoškite smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Išeiti1,5 l.
Kategorijos:
Panašūs receptai
