Šokoladiniai mėtų karamelės drožlių sausainiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - šokoladinių mėtų ir karamelės drožlių sausainius

Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 137, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 71 mg cukrus 12 G.

Natūralūs kakavos milteliai ir pusiau saldūs šokolado drožlės suteikia šiems sausainiams sodrų, šokoladinį skonį. Susmulkinti mėtų saldainiai, traškėdami ant minkšto sausainio, maloniai kontrastuoja ne tik su skoniu, bet ir su tekstūra.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

110 g (8 valg. šaukštai) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1 didelis kiaušinis
1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio kakavos miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
3/4 puodelio juodojo šokolado drožlių
15 apvalių raudonų ir baltų mėtų saldainių, susmulkintų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, šokolado drožlių (granulių), ledinukų lazdelės, vanilės ekstraktas, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, rudąjį ir granuliuotą cukrų iki purumo. Įdėkite vanilę ir kiaušinį ir išplakite, kol visiškai susijungs.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo sodą ir druską. Miltų mišinį suberkite į sviesto mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado drožles.
Išskobkite 1 kupiną valgomąjį šaukštą tešlos ir suformuokite rutuliukus. Sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito, ir šaldykite 30 minučių.
Tuo tarpu groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).

Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami tiesiai iš maišelio, miltai sutankins, todėl kepiniai bus sausi.
Pabarstykite tešlą smulkintais pipirmėčių saldainiais ir lengvai paspauskite. Kepkite, kol sausainiai sustings ir apačioje gražiai apskrus, 12–15 minučių. Leiskite 10 minučių atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.