Žemės riešutų sviesto sausainiai su uogiene ir trupiniais
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 24 plytelės
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 24 plytelės
Ina Garten ant žemės riešutų sviesto trapios tešlos pagrindo tolygiai tepa uogienės sluoksnį (ji renkasi aviečių, bet galite naudoti bet kokį skonį), tada uždeda trečią ir ketvirtą žemės riešutų sviesto kremo sluoksnius ir susmulkintus traškius riešutus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai (500 g) žemės riešutų sviestas
- 2/3 puodelio rupiai supjaustytų sūdytų žemės riešutų
- 225 g kambario temperatūros sviesto
- 1,5 puodelio cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai, CB kategorijos, kambario temperatūros
- 3 puodeliai kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1,5 puodelio (500 g) aviečių ar kitos uogienės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutų sviestas, Žemės riešutas, trapios tešlos, konfitūra, aviečių uogienė, aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Elektrinio plaktuvo dubenyje su tešlos mente vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol mišinys taps šviesiai geltonas (apie 2 minutes). Sumažinkite plaktuvo greitį iki mažo, įpilkite vanilės ekstrakto, įmuškite kiaušinius ir žemės riešutų sviestą ir išmaišykite.
Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Maišytuvu mažu greičiu lėtai suberkite miltų mišinį į žemės riešutų sviesto mišinį. Gerai išmaišykite, kol susidarys tešla. - Sutepkite 23x33x5 cm kepimo formą. Išklokite ją kepimo popieriumi, tada vėl sutepkite ir pabarstykite miltais.
- Šaukštu sudėkite 2/3 tešlos į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite peiliu arba mentele. Tolygiai paskleiskite uogienę ant tešlos. Likusią tešlą suformuokite į mažus rutuliukus ant uogienės. Nesijaudinkite, jei uogienė nebus visiškai padengta; tešla orkaitėje išsiplės.
- Pyrago viršų pabarstykite smulkintais žemės riešutais ir kepkite 45 minutes, kol gražiai apskrus. Atvėsinkite ir supjaustykite kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
