Orkaitėje keptos saldžiosios bulvės su zefyrais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 371, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 31 mg natrio 598 mg cukrus 24 G.
Kalorijos 371, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 31 mg natrio 598 mg cukrus 24 G.
Šis garnyras puikiai papildys jūsų šventinę kalakutą. Jis atrodo įspūdingai, yra lengvai pagaminamas ir tiesiog tirpsta burnoje. Keptuvėje su sviestu apkepkite storas saldžiųjų bulvių riekeles, tada apkepkite orkaitėje su trupučiu klevų sirupo ir čiobrelių. Kiekvieną riekelę papuoškite zefyru ir paskrudinkite, kol ištirps.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 700 g), nuluptos, nupjauti galiukai ir supjaustytos 2 cm storio apskritimais.
- 0,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos arba daržovių sultinio
- 2 valg. šaukštai klevų sirupo
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 6 šakelės šviežio čiobrelio
- 10 didelių zefyras, perpjauta per pusę skersai
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, klevų sirupas, čiobreliai, zefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į viršutinį ir vidurinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Didelėje ketaus arba karščiui atsparioje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite batatus vienu sluoksniu, pabarstykite žiupsneliu druskos ir pipirų. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 4 minutes.
- Tuo tarpu mažame matavimo puodelyje sumaišykite sultinį, klevų sirupą, pipirų dribsnius ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos iki vientisos masės. Atsargiai apverskite saldžiąsias bulves žnyplėmis, tada supilkite sultinio mišinį ir pabarstykite šviežiais čiobreliais.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite ant vidurinės lentynos, kol saldžiosios bulvės labai suminkštės, o sultinys šiek tiek sumažės, 20–25 minutes.
- Išimkite keptuvę iš orkaitės ir įjunkite grilio režimą. Ant kiekvienos saldžiosios bulvės riekelės uždėkite po zefyro puselę perpjauta puse žemyn. Sudėkite ant viršutinės orkaitės grotelių ir kepkite, kol zefyrai lengvai paruduos, maždaug 1 minutę. Atidžiai stebėkite, kad nesudegtų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
