Vokiško stiliaus keptos bulvės

Balsai: 19

Kaip virti vokiško stiliaus keptas bulves

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vokiško stiliaus keptos bulvės - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 vidutinės arba didelės bulvės
1/4 puodelio obuolių sidro acto
1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
4 griežinėliai rūkytos šoninės, supjaustyti
1 valg. šaukštas granuliuoto cukraus
Druska ir malti juodieji pipirai
1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, šoninė, obuolių sidro actas, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 260 °C.

Dideliame puode ant vidutinės ugnies 4 minutes virkite bulves arba subadykite jas šakute ir 6 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Kai bulvės išvirs, supjaustykite kiekvieną bulvę į 8 skilteles ir apšlakstykite actu.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite šoninę ir kepkite, kol taps traški. Kiaurasamčiu nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

Bulves apšlakstykite likusiais šoninės riebalais, pagardinkite cukrumi, druska ir pipirais. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus ir taps traškios, apie 20 minučių. Sudėkite bulves į serviravimo dubenį ir apšlakstykite petražolėmis bei kepta šonine.

Kategorijos:

receptas / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Virtos bulvės / Bulvių garnyrai / Vokiška virtuvė / Rachael Ray / Maistas per 30 minučių

Panašūs receptai