Zefyrų kremo keksiukas
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis šventiniam keksiukui su zefyro kremu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (430 g) sausas mišinys sausainiams kepti, plius reikalingi ingredientai
- 6 dideli kiaušinių baltymai, išplakti iki standžių putų
- 6 šaukštai (90 g) sviesto, kambario temperatūros
- 1 valgomasis šaukštas. zefyrų kremas
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 1 valg. šaukštas riebios grietinėlės
- Speciali įranga: apvali kepimo forma su skylute centre (2,8 ml) ir konditerinis maišelis su plonu ir ilgu apvaliu antgaliu
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, kiaušiniai, sviestas, zefyrų kremas, cukraus pudra, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite kepimo formą su skylute centre, kaip nurodyta ant pyrago mišinio pakuotės. Paruoškite tešlą pagal instrukcijas. Mentele įmaišykite kiaušinių baltymus į tešlą. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Leiskite pyragui visiškai atvėsti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir zefyrų kremą ir plakite mikseriu iki vientisos masės. Suberkite cukraus pudrą ir grietinėlę ir plakite apie 3 minutes, kol taps puri. Mišinį supilkite į konditerinį maišelį su ilgu apvaliu antgaliu.
- Apverskite pyragą taip, kad jis būtų plokščia puse į viršų. Pagaliuku padarykite 12 skylučių pyrago apačioje, tolygiai išdėstytas iki pat centro, ir švelniai pasukite pagaliuką, kad padarytumėte maždaug 2,5 cm pločio skylutes. Į kiekvieną skylutę įkiškite konditerinio maišelio galiuką ir išspauskite nedidelį kiekį zefyrų mišinio, kol jis pradės tekėti. Apverskite pyragą ant torto stovo arba serviravimo lėkštės plokščia puse žemyn. Patiekite nedelsdami arba laikykite šaldytuve iki 2 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
